Hướng dẫn các bạn cách nấu món miến gà

Thiết tiết mát mát mà được húp sì sụp một bát miến nóng hổi mà lại còn thơm lừng mùi của gia vị đậm đà cùng với nước súp gà ngọt thanh thật khó mà chối từ được. Hãy cùng vanhoadoisong.com vào bếp và chế biến món miến gà cực ngon này nhé!

Nguyên liệu làm miến gà:

-1 con gà khoảng 2kg
-9 miếng nấm hương khô
-2 muỗng dầu ăn, 2 tép tỏi nhỏ, 1 nhánh hành lá, 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng sốt đậu nành
-2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng đường, Nước
-Miến: tùy thích, Gia vị: 2 miếng hoa hồi, 1 lá nguyệt quế, 1 miếng vỏ quýt khô, 1 miếng thảo quả

Cách làm miến gà:

-Chặt gà thành những khúc nhỏ, cho vào đun sôi khoảng 3-4 phút. Khi thịt chín thì vớt ra để riêng, ráo nước.

-Phi thơm hành tỏi, cho thịt gà vào xào với một chút muối, gừng cho đến khi thấy mùi thơm tỏa ra.

-Tiếp tục đổ xâm xấp nước cao hơn 3cm so với thịt gà trong nồi, cho gia vị gồm hoa hồi, lá nguyệt quế, vỏ quýt khô, thảo quả vào cùng. Đun sôi, vớt bỏ bọt liên tục để nước dùng được trong khoảng 20-30 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

-Ngâm nấm hương khô vào nước để nở, cho vào nồi nước dùng gà đang nấu rồi đun thêm 5 phút.

– Cuối cùng cho miến vào đun tiếp 2 phút sau đó tắt bếp, rắc hành lá, múc ra bát.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *