Nấu chè sắn vừa đơn giản mà lại vừa ngon

Món chè sắn thơm nồng cùng với vị ngọt dịu của đường vàng, béo bùi của sắn, vị ấm nồng của gừng tạo cho người ăn cảm giác thật thích thú khi được thưởng thức. Hãy cùng vanhoadoisong.com khám phá cách làm món chè sắn này nhé! Nguyên liệu để làm chè sắn: – 1kg củ sắn tàu – Đường vàng – 1 củ gừng, 1 chút muối, 1 ít dừa nạo sợi – Lạc rang chín – 1,6 lít nước – Vài thìa bột năng – Nước cốt dừa, nếu thích Các bước làm chè sắn làm chè sắn: – Bước 1: Sắn tàu các bạn mua về đem rửa sạch cho hết đất sau đó dùng dao lột vỏ sắn và ngâm vào trong chậu nước khoảng 2-3 tiếng để thải bớt độc tố của sắn. – Bước 2: Cho lạc vào chảo và rang chín sau đó đem xát sạch vỏ rồi đem giã hơi dập. – Bước 3: Sắn sau khi đã ngâm xong thì bạn cho vào nồi, thêm 1 xíu muối và đổ nước ngập sắn rồi đem luộc cho tới khi sắn vừa chín thì vớt ra. – Bước 4: Bạn đem cắt đôi khúc sắn ra và gỡ lấy phần lõi rồi bỏ đi, thái sắn thành các miếng vừa nhỏ. Gừng thì cạo sạch vỏ rồi thái sợi. – Bước 5: Đổ nước vào trong nồi cùng với đường, khuấy thật đều nấu cho sôi thì cho gừng thái sợi vào cùng. Tiếp theo bạn cho tất cả chỗ sắn vào nồi, khuấy đều nấu cho sôi trở lại, bạn có thể cho đường tùy theo độ ngọt của gia đình mình nhé. – Bước 6: Cuối cùng bạn cho bột năng vào bát, thêm nước rồi khuấy đều cho hòa tan sau đó chế từ từ từng ít một vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy tới khi thấy chè có độ sánh đặc như ý thì dừng lại. Nấu cho nồi chè sôi trở lại khoảng 2 phút là tắt bếp. Chúc các bạn thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *