Linh – Vanhoadoisong.com https://vanhoadoisong.com Trang thông tin văn hóa & đời sống Fri, 03 Oct 2025 10:19:33 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/vanhoadoisong/2025/08/vanhoadoisong.svg Linh – Vanhoadoisong.com https://vanhoadoisong.com 32 32 Hoài Linh hóa ông già miền Tây trong kịch https://vanhoadoisong.com/hoai-linh-hoa-ong-gia-mien-tay-trong-kich/ Fri, 03 Oct 2025 10:19:27 +0000 https://vanhoadoisong.com/hoai-linh-hoa-ong-gia-mien-tay-trong-kich/

Tối ngày 2/8, tại TP HCM, diễn viên Hoài Linh đã có sự trở lại đầy ấn tượng với vai diễn ông già miền Tây trong vở kịch “Một mối tình”, một tác phẩm được cảm tác từ truyện ngắn nổi tiếng của nhà văn Nguyễn Ngọc Tư. Sự kiện này đã thu hút sự quan tâm của đông đảo khán giả và giới nghệ sĩ.

Cảnh ông Hai khuyên Trọng lấy vợ khác, sau khi bị con gái ông phụ bạc. Video:
Cảnh ông Hai khuyên Trọng lấy vợ khác, sau khi bị con gái ông phụ bạc. Video:

Sau ba năm vắng bóng khỏi thế giới chính kịch, Hoài Linh đã chọn vai diễn ông Hai Nhân – một người chứng kiến câu chuyện tình yêu đầy trớ trêu và phức tạp ở vùng miệt vườn. Với tạo hình ông già đặc trưng của vùng miền Tây, Hoài Linh đã xuất hiện với bộ áo bà ba và dáng đi đủng đỉnh, thể hiện sự chân chất và mộc mạc của nhân vật.

Hoài Linh cùng dàn diễn viên chào cảm ơn khán giả ở cuối vở. Video: Mai Nhật
Hoài Linh cùng dàn diễn viên chào cảm ơn khán giả ở cuối vở. Video: Mai Nhật

Ông Hai Nhân là một nhân vật có bề ngoài khó tính và nghiêm khắc, nhưng sâu bên trong là sự ấm áp và bao dung. Vai diễn này đã mang lại nhiều tiếng vỗ tay từ khán giả khi Hoài Linh xuất hiện từ phân cảnh đầu tiên. Dù đảm nhận vai thứ chính, nhưng sự có mặt của Hoài Linh đã trở thành điểm nhấn và đóng vai trò quan trọng trong việc liên kết kịch bản và giúp dàn diễn viên trẻ giữ nhịp.

Trong nửa đầu vở kịch, Hoài Linh chủ yếu phát huy sở trường diễn hài của mình sau những phân đoạn căng thẳng, mang lại nhiều tiếng cười cho khán giả. Tuy nhiên, nửa sau của tác phẩm, chiều sâu nội tâm của nhân vật ông Hai Nhân đã được khắc họa rõ nét hơn. Ông đã thể hiện sự đau lòng khi thấy Út Lành – người cháu ông nuôi từ bé – không chịu lấy chồng vì đã trót dành trọn tấm chân tình cho Trọng.

Hoài Linh đã diễn tròn trịa bi kịch của một người cha “không biết cách dạy con” khi Ái trở về thăm chồng sau hơn 10 năm bỏ xứ. Những cảm xúc phức tạp và sâu sắc của nhân vật đã được Hoài Linh thể hiện một cách chân thực và đầy cảm xúc.

Sau vở diễn kéo dài hơn ba giờ, Hoài Linh đã bày tỏ sự hạnh phúc khi hàng trăm khán giả đã ngồi lại đến phút cuối để thưởng thức trọn vẹn vở kịch. Anh cũng gửi lời cảm ơn đến những người ủng hộ cho sân khấu ngay từ suất đầu tiên.

Đạo diễn Minh Nhật cho biết có cơ duyên hợp tác với Hoài Linh từ năm 2018 và đánh giá cao sự hỗ trợ của đàn anh trong việc khuyến khích thế hệ trẻ giữ “lửa” với sân khấu. Sắp tới, sân khấu Mới sẽ tiếp tục ra mắt hai vở kịch mới, hứa hẹn sẽ mang lại nhiều trải nghiệm thú vị cho khán giả.

Hoài Linh, 56 tuổi, quê Quảng Nam, đã gây tiếng vang ở hải ngoại thập niên 1990 và về nước sống và làm việc đầu những năm 2000. Ngoài diễn kịch, anh còn làm giám khảo nhiều game show và đóng nhiều phim rạp ăn khách. Năm 2021, diễn viên vướng ồn ào chậm giải ngân tiền quyên góp từ thiện cho miền Trung, nhưng công an TP HCM đã xác định diễn viên Hoài Linh không có dấu hiệu phạm tội.

]]>
Diễn viên Lee Byung Hun: Sự nghiệp lẫy lừng và đế chế giải trí riêng https://vanhoadoisong.com/dien-vien-lee-byung-hun-su-nghiep-lay-lung-va-de-che-giai-tri-rieng/ Fri, 03 Oct 2025 10:04:19 +0000 https://vanhoadoisong.com/dien-vien-lee-byung-hun-su-nghiep-lay-lung-va-de-che-giai-tri-rieng/

Nghệ sĩ Lee Byung Hun đã xây dựng một sự nghiệp diễn xuất đa dạng và phong phú trong suốt gần 35 năm qua. Từ màn ảnh Hàn Quốc đến Hollywood, anh đã khẳng định vị thế của mình với khả năng hóa thân vào nhiều dạng nhân vật khác nhau. Một trong những vai diễn nổi bật nhất của anh là vai Front Man trong loạt phim Squid Game của Netflix. Vai diễn này đã giúp anh trở thành một biểu tượng toàn cầu với phong cách diễn xuất ít lời thoại nhưng giàu nội lực.

Lee Byung Hun bắt đầu sự nghiệp diễn xuất của mình vào năm 1991 khi anh vượt qua vòng tuyển chọn tài năng của đài KBS. Từ đó, anh đã trở thành một trong những biểu tượng hàng đầu của điện ảnh Hàn Quốc. Sự nghiệp của anh đã trải dài qua nhiều thập kỷ, với nhiều vai diễn đáng nhớ trong các bộ phim như Asphalt My Hometown, Joint Security Area, Ván bài định mệnh, Mật danh Iris.

Nhưng bên cạnh sự nghiệp diễn xuất lẫy lừng, Lee Byung Hun cũng đã trải qua nhiều scandal chấn động. Anh đã bị chỉ trích gay gắt vì vướng scandal ngoại tình, lộ video nhạy cảm, bị tình trẻ tống tiền. Những scandal này đã ảnh hưởng lớn đến sự nghiệp của anh, nhưng anh đã cố gắng vượt qua và tiếp tục tạo nên những vai diễn ấn tượng.

Trong cuộc phỏng vấn với The Hollywood Reporter, Lee Byung Hun đã chia sẻ về quá trình hóa thân vào các nhân vật của mình. Anh cho biết mọi trải nghiệm trong cuộc sống, dù vui hay buồn, đều trở thành chất liệu hỗ trợ quá trình hóa thân. Anh cũng cho biết rằng những cảm xúc mà anh tích lũy trong cuộc sống là yếu tố định hình cách tiếp cận nhân vật.

Lên kế hoạch cho tương lai, Lee Byung Hun sẽ góp mặt trong bộ phim No Other Choice của đạo diễn Park Chan Wook, đóng cùng minh tinh Son Ye Jin. Nội dung của bộ phim xoay quanh nhân viên văn phòng Yoo Man Su bất ngờ bị sa thải sau 25 năm làm việc. Nhân vật làm mọi cách để lấy lại vị trí cũ, đồng thời bảo vệ gia đình trước những mối nguy hiểm bên ngoài.

Ngoài diễn xuất, Lee Byung Hun còn điều hành công ty chủ quản BH Entertainment, nơi quản lý nhiều ngôi sao hàng đầu của Hàn Quốc. Anh thường tổ chức các chuyến đi chơi cho nghệ sĩ, nhân viên công ty gắn kết tình đồng nghiệp. Mới đây, công ty đã tổ chức chuyến nghỉ dưỡng ở Đà Nẵng (Việt Nam) cho các nghệ sĩ và nhân viên.

Với sự nghiệp diễn xuất phong phú và đa dạng, Lee Byung Hun đã khẳng định vị thế của mình trong làng giải trí Hàn Quốc và Hollywood. Anh sẽ tiếp tục là một trong những tài tử hàng đầu của điện ảnh Hàn Quốc trong thời gian tới.

]]>
Một mối tình – Vở kịch khai mạc với tình yêu và âm nhạc https://vanhoadoisong.com/mot-moi-tinh-vo-kich-khai-mac-voi-tinh-yeu-va-am-nhac/ Fri, 03 Oct 2025 09:50:18 +0000 https://vanhoadoisong.com/mot-moi-tinh-vo-kich-khai-mac-voi-tinh-yeu-va-am-nhac/

Sân khấu Mới chính thức ra mắt vào tối 2-8 tại phường Hạnh Thông, TP.HCM với vở kịch Một mối tình, dưới sự chỉ đạo sản xuất của đạo diễn Minh Nhật. Vở kịch này lấy cảm hứng từ truyện của nhà văn Nguyễn Ngọc Tư, một trong những cây viết xuất sắc của nền văn học Việt Nam.

Một mối tình: Sao anh không thử thương tui đi? - Ảnh 4.
Một mối tình: Sao anh không thử thương tui đi? – Ảnh 4.
Hoàng Phi (trái) vừa về Sân khấu Mới đã ghi điểm với người xem trong nhân vật Sang hệch hạc, hơi ba gai nhưng cũng rất dễ thương - Ảnh: LINH ĐOAN
Hoàng Phi (trái) vừa về Sân khấu Mới đã ghi điểm với người xem trong nhân vật Sang hệch hạc, hơi ba gai nhưng cũng rất dễ thương – Ảnh: LINH ĐOAN

Vở kịch Một mối tình xoay quanh câu chuyện về mối tình đơn phương của nhân vật chính, với một câu hỏi nhói lòng: ‘Sao anh không thử thương tui đi?’ Câu hỏi này không chỉ thể hiện nỗi đau và sự tiếc nuối của nhân vật, mà còn khiến khán giả phải suy ngẫm về giá trị của tình yêu và mối quan hệ trong cuộc sống.

Nghệ sĩ Hoài Linh (phải) vai ông Hai Nhân luôn sống trong sự áy náy với con rể vì có đứa con gái phụ bạc chồng - Ảnh: LINH ĐOAN
Nghệ sĩ Hoài Linh (phải) vai ông Hai Nhân luôn sống trong sự áy náy với con rể vì có đứa con gái phụ bạc chồng – Ảnh: LINH ĐOAN

Đạo diễn Minh Nhật cho biết, vở kịch này là một trong những dự án đầu tiên của Sân khấu Mới, một không gian nghệ thuật mới tại TP.HCM. Với mục tiêu mang lại những trải nghiệm nghệ thuật độc đáo và chất lượng cho khán giả, Sân khấu Mới hứa hẹn sẽ trở thành một điểm đến hấp dẫn cho những người yêu thích nghệ thuật.

Vở kịch Một mối tình là một tác phẩm đáng xem, không chỉ bởi giá trị nghệ thuật cao mà còn bởi sự thể hiện xuất sắc của dàn diễn viên. Với sự đầu tư kỹ lưỡng trong sản xuất và diễn xuất, vở kịch này chắc chắn sẽ mang lại những cảm xúc sâu sắc và những suy ngẫm ý nghĩa cho khán giả.

Một mối tình: Sao anh không thử thương tui đi? - Ảnh 5.
Một mối tình: Sao anh không thử thương tui đi? – Ảnh 5.
]]>
Hà Nhi lên tiếng xác nhận xuất hiện tại đại nhạc hội ở Tây Ninh https://vanhoadoisong.com/ha-nhi-len-tieng-xac-nhan-xuat-hien-tai-dai-nhac-hoi-o-tay-ninh/ Fri, 03 Oct 2025 09:34:19 +0000 https://vanhoadoisong.com/ha-nhi-len-tieng-xac-nhan-xuat-hien-tai-dai-nhac-hoi-o-tay-ninh/

Ca sĩ Hà Nhi sẽ trình diễn tại đại nhạc hội diễn ra vào đêm ngày 9/8 tại thành phố Thiên Niên Kỷ T&T City Millennia, xã Cần Giuộc, tỉnh Long An, trong khuôn khổ sự kiện mang chủ đề ‘Khơi mạch nguồn Di sản – Vững bước Kỷ nguyên mới’. Sự kiện này được tổ chức bởi Tập đoàn T&T Group nhằm kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc Khánh 2/9.

Nữ ca sĩ xứ Nghệ hứa hẹn sẽ mang đến những ca khúc trữ tình sâu lắng, giàu cảm xúc và đầy nội lực, tạo nên một đêm nhạc đáng nhớ. Đây là sự kiện văn hóa – giải trí lớn bậc nhất khu vực phía Nam vào cuối hè này, thu hút sự quan tâm của nhiều người yêu nhạc.

Khác biệt với nhiều sự kiện thương mại khác, đại nhạc hội này được mở cửa miễn phí cho công chúng, nhằm lan tỏa tinh thần nghệ thuật và tạo sân chơi văn hóa hấp dẫn cho người dân. Hà Nhi đã vắng bóng khỏi các sân chơi ca nhạc đình đám trong 3 năm qua, thay vào đó, cô tập trung vào các sản phẩm âm nhạc của riêng mình.

Nữ ca sĩ sinh năm 1994 quê Nghệ An đã cho ra mắt MV và ca khúc ‘Sau ngần ấy năm’ vào cuối tháng 5 vừa qua, mở đầu cho Album đánh dấu 10 năm ca hát của cô. Với sự nghiệp âm nhạc nổi bật, bao gồm việc trở thành Quán quân ‘Ẩn số hoàn hảo’, hiện tượng ‘Ca sĩ mặt nạ 2022’ với mascot Miêu Quý Tộc, Hà Nhi đã khẳng định tên tuổi qua nhiều dấu mốc đáng nhớ.

Các bản hit của cô như ‘Chưa quên người yêu cũ’, ‘Lâu lâu nhắc lại’, ‘Vì em chưa bao giờ khóc’, ‘Tội cho em…’ đã thu hút hàng triệu lượt xem. Hà Nhi cũng là hiện tượng mạng xã hội với hơn 1 triệu người theo dõi trên TikTok. Những video ghi lại khoảnh khắc đáng nhớ trong các đêm nhạc của cô thường xuyên thu hút hàng triệu lượt xem.

Điều này chứng minh cô không chỉ là ‘người của sân khấu’ mà còn biết cách kết nối và lan tỏa cảm hứng âm nhạc trong thời đại số. Việc Hà Nhi góp mặt trong đại nhạc hội tại Long An là minh chứng cho tầm ảnh hưởng ngày càng lớn của cô trong làng nhạc.

Sự kiện này cũng là cơ hội để khán giả địa phương được thưởng thức trực tiếp một giọng ca đang ở đỉnh cao sự nghiệp, được giới chuyên môn đánh giá là ‘ca sĩ không chiêu trò, chỉ hát bằng trái tim’. Với những gì đã thể hiện, Hà Nhi chắc chắn sẽ mang đến một đêm nhạc đáng nhớ cho khán giả.

]]>
Tiệm bánh cuốn dùng hàn the bị cấm: Cách làm bánh cuốn ngon và an toàn https://vanhoadoisong.com/tiem-banh-cuon-dung-han-the-bi-cam-cach-lam-banh-cuon-ngon-va-an-toan/ Fri, 03 Oct 2025 09:19:20 +0000 https://vanhoadoisong.com/tiem-banh-cuon-dung-han-the-bi-cam-cach-lam-banh-cuon-ngon-va-an-toan/

Một trường hợp đáng chú ý gần đây tại thành phố Chu Châu, Trung Quốc, đã thu hút sự quan tâm của công chúng khi một cơ sở sản xuất bánh cuốn bị phát hiện sử dụng hàn the, một chất bị cấm trong chế biến thực phẩm. Hàn the được sử dụng để cải thiện độ dẻo và dai cho bánh cuốn, nhưng nó có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng, bao gồm cả nguy cơ gây ung thư và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Bánh cuốn ngon bắt đầu từ loại gạo phù hợp. Người làm bánh truyền thống thường chọn gạo tẻ ngon, hạt đều, không quá cứng. Ảnh minh họa từ Twitter (X).
Bánh cuốn ngon bắt đầu từ loại gạo phù hợp. Người làm bánh truyền thống thường chọn gạo tẻ ngon, hạt đều, không quá cứng. Ảnh minh họa từ Twitter (X).

Hàn the là một loại hóa chất bị cấm sử dụng trong thực phẩm vì có thể tích tụ trong cơ thể và gây hại đến các cơ quan nội tạng, hệ tiêu hóa, cũng như sức khỏe sinh sản. Vì vậy, việc lựa chọn thực phẩm an toàn và chất lượng là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

Để làm bánh cuốn ngon và an toàn, có thể áp dụng một số mẹo sau. Đầu tiên, việc lựa chọn gạo phù hợp là yếu tố quan trọng hàng đầu. Gạo tẻ ngon, hạt đều, không quá cứng là lựa chọn tốt nhất. Gạo nên được ngâm từ 4-6 tiếng để mềm, sau đó xay mịn với lượng nước vừa đủ. Quá trình này sẽ giúp bột gạo trở nên mịn và đồng đều, tạo nền tảng cho một lớp bánh cuốn mỏng và đẹp.

Một bí quyết khác là ủ bột đúng cách. Sau khi xay, bột nên được ủ từ 4 đến 6 tiếng để bột nghỉ và kết cấu mịn hơn. Trước khi tráng, khuấy đều bột để bột không lắng, đảm bảo lớp bánh mỏng đều và không bị lỗ khí. Quá trình ủ bột giúp bột phát triển hương vị và kết cấu tốt hơn, từ đó tạo ra bánh cuốn ngon và dai.

Kỹ thuật tráng bánh cũng là yếu tố quan trọng. Bánh cuốn tráng bằng hơi nước, đòi hỏi thao tác nhanh, đều tay. Khi nước trong nồi hấp đã sôi già, thoa một lớp dầu thật mỏng lên mặt vải, múc một muỗng bột tráng đều tay và đậy nắp kín 25-30 giây là bánh chín. Kỹ thuật tráng bánh đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm để tạo ra lớp bánh mỏng và đều.

Cuối cùng, nhân bánh và nước chấm cũng là yếu tố quan trọng để tạo nên hương vị chuẩn của bánh cuốn. Nhân bánh truyền thống thường gồm thịt băm, mộc nhĩ, hành khô phi thơm. Nước chấm bánh cuốn là sự kết hợp giữa nước mắm ngon, nước lọc, chanh, đường và tỏi ớt băm. Sự kết hợp của các nguyên liệu này tạo ra hương vị đặc trưng và thơm ngon của bánh cuốn.

Với những bí quyết trên, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức hoặc tự tay làm ra món bánh cuốn dẻo ngon, an toàn mà không cần đến bất kỳ phụ gia hóa học nào. Hãy lựa chọn thực phẩm an toàn và chất lượng để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

]]>
Vân Đồn – Điểm đến mới với hạ tầng vạn người mê https://vanhoadoisong.com/van-don-diem-den-moi-voi-ha-tang-van-nguoi-me/ Fri, 03 Oct 2025 08:19:25 +0000 https://vanhoadoisong.com/van-don-diem-den-moi-voi-ha-tang-van-nguoi-me/

Đặc khu Vân Đồn đang trở thành điểm đến hấp dẫn với những dự án hạ tầng quan trọng được triển khai. Mới đây, UBND đặc khu Vân Đồn đã phê duyệt chủ trương đầu tư dự án tuyến đường ven biển khu vực Cái Rồng, với tổng mức đầu tư dự kiến lên đến 2.662 tỷ đồng từ nguồn ngân sách địa phương. Dự án này đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển của các khu đô thị, khu sinh thái, nghỉ dưỡng trong khu vực.

6 tháng đầu năm 2025, Vân Đồn đã đón trên 2,084 triệu lượt khách du lịch
6 tháng đầu năm 2025, Vân Đồn đã đón trên 2,084 triệu lượt khách du lịch

Cùng với đó, dự án xây mới chợ Cái Rồng cũng đã được phê duyệt với tổng mức đầu tư dự kiến là 147 tỷ đồng. Chợ mới sẽ được xây dựng trên diện tích đất khoảng 2,07 ha, với quy mô hơn 650 điểm kinh doanh, bao gồm chợ chính, chợ phụ, khu vực ngoài trời, ban quản lý điều hành chợ và các hệ thống phụ trợ khác. Việc xây dựng chợ mới này nhằm đáp ứng nhu cầu mua sắm và dịch vụ của du khách, cũng như người dân địa phương.

Theo quy hoạch, đến năm 2030, Vân Đồn sẽ phát triển thành KKT biển đa ngành, trung tâm công nghiệp giải trí có casino, du lịch biển – đảo cao cấp
Theo quy hoạch, đến năm 2030, Vân Đồn sẽ phát triển thành KKT biển đa ngành, trung tâm công nghiệp giải trí có casino, du lịch biển – đảo cao cấp

Đặc khu Vân Đồn đang là một trong những khu vực được đầu tư hạ tầng mạnh mẽ với nhiều dự án lớn như cao tốc Hạ Long – Vân Đồn – Móng Cái, cảng hàng không quốc tế Vân Đồn, bến cảng Ao Tiên… Về cơ sở lưu trú du lịch, thời gian qua đã có nhiều dự án đầu tư hệ thống khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp được triển khai xây dựng và đưa vào vận hành.

Đặc khu Vân Đồn xác định 3 khâu đột phá trong giai đoạn 2025-2030, bao gồm đề xuất với Trung ương ban hành nghị quyết thí điểm cơ chế, chính sách đặc thù phát triển đặc khu kinh tế Vân Đồn, đẩy nhanh hoàn thiện kết cấu hạ tầng chiến lược, đồng bộ, hiện đại và phát huy bản sắc văn hóa đặc thù Vân Đồn.

Tính đến năm nay, Vân Đồn đã thu hút hơn 60.000 tỷ đồng từ các nhà đầu tư tư nhân, đặc biệt trong lĩnh vực bất động sản nghỉ dưỡng và hạ tầng. Trong 6 tháng đầu năm 2025, Vân Đồn đã đón trên 2,084 triệu lượt khách du lịch, trong đó có 1,932 triệu lượt khách nội địa và 52.300 lượt khách quốc tế, tổng doanh thu đạt 1.463 tỷ đồng.

Với vị trí địa kinh tế chiến lược cùng hạ tầng được đầu tư đồng bộ, hiện đại, Vân Đồn đang trở thành điểm đến mới cho dòng vốn từ các nhà đầu tư chiến lược. Việc đầu tư xây dựng chợ Cái Rồng, Tuyến đường ven biển Cái Rồng phù hợp với quy hoạch chung xây dựng KKT Vân Đồn đến năm 2040 và quy hoạch phân khu tỷ lệ 1/2000 khu vực Cái Rồng.

]]>
Quán miến lươn Michelin Guide: Ẩm thực bình dân với tình yêu và sự tỉ mỉ https://vanhoadoisong.com/quan-mien-luon-michelin-guide-am-thuc-binh-dan-voi-tinh-yeu-va-su-ti-mi/ Fri, 03 Oct 2025 07:40:31 +0000 https://vanhoadoisong.com/quan-mien-luon-michelin-guide-am-thuc-binh-dan-voi-tinh-yeu-va-su-ti-mi/

Bà Vũ Thị Lan, người phụ nữ đứng sau thương hiệu miến lươn nổi tiếng Hà Nội, đã khắc ghi tên mình vào bản đồ ẩm thực Việt Nam với hành trình gần 40 năm đầy cảm hứng. Từ một gánh hàng rong nhỏ bé trên hè phố Hà Nội, bà Lan đã biến miến lươn thành một địa chỉ ẩm thực được Michelin Guide vinh danh.

Quán miến lươn Chân Cầm treo bảng vinh danh từ Michelin ngay trước cửa quán. Ảnh: Hồng Nhung
Quán miến lươn Chân Cầm treo bảng vinh danh từ Michelin ngay trước cửa quán. Ảnh: Hồng Nhung

Nhớ lại những ngày đầu lập nghiệp, bà Lan chia sẻ rằng vào thời bao cấp, khi kinh tế còn khó khăn, bà đã quyết định nghỉ làm ở cơ quan và về bán miến lươn để mưu sinh. Ban đầu, chỉ là một gánh hàng rong nhỏ, rong ruổi khắp các hàng Trống, hàng Gai…, bà Lan đã trải qua biết bao khó khăn, cực nhọc. Tuy nhiên, với sự kiên trì và đam mê, bà Lan đã dần dần xây dựng được một cơ sở kinh doanh ẩm thực ổn định và phát triển.

Bát miến lươn với nước dùng đặc trưng do chính tay bà Lan chế biến. Ảnh: Mai Phương.
Bát miến lươn với nước dùng đặc trưng do chính tay bà Lan chế biến. Ảnh: Mai Phương.

Từ những năm 1987, bà Lan bắt đầu bán miến lươn và sau gần 20 năm gắn bó với gánh hàng rong, bà mới chuyển về Chân Cầm. Bí quyết gia truyền làm nên hương vị đặc trưng của miến lươn Chân Cầm nằm ở sự tỉ mỉ, kỹ lưỡng trong từng khâu, đặc biệt là việc chọn nguyên liệu. Bà Lan chia sẻ rằng bà chú trọng nhất việc chọn lươn quê, vàng óng, vì có rất nhiều loại lươn khác ăn không ngon.

Món miến lươn nước và trộn tại Miến lươn Chân Cầm. Ảnh: Mai Phương
Món miến lươn nước và trộn tại Miến lươn Chân Cầm. Ảnh: Mai Phương

Điểm khác biệt lớn của quán là lươn không tẩm bột, nhưng vẫn phải giữ được độ giòn tự nhiên của lươn. Mỗi mẻ lươn được chiên trong 30 phút, với kỹ thuật canh lửa chuẩn của đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, đảm bảo lươn chín tới, vàng ruộm mà không bị khô.

Không gian tầng 1 của quán tại cơ sở Chân Cầm vào buổi sáng. Ảnh: Mai Phương
Không gian tầng 1 của quán tại cơ sở Chân Cầm vào buổi sáng. Ảnh: Mai Phương

Năm 2025, quán miến lươn của bà Lan được Michelin Guide trao giải Bib Gourmand – dành cho những địa chỉ ẩm thực chất lượng với mức giá hợp lý. Chia sẻ về cảm xúc khi được Michelin Guide vinh danh, bà Lan không giấu được niềm tự hào và hạnh phúc.

Mặc dù quán nổi tiếng, bà Lan không chọn mở rộng ồ ạt hay nhượng quyền luôn mà mong con cháu mình sẽ “mở thêm, tiếp nối cái nghề này.” Hành trình khởi nghiệp đầy cơ cực của bà Lan là một minh chứng sống động cho những giá trị văn hóa, ẩm thực của mảnh đất cố đô.

Với mức giá bình dân, chỉ từ 45.000 đồng đến 60.000 đồng cho một bát miến nước, miến trộn hay miến xào,…, Quán Miến lươn Chân Cầm luôn chào đón thực khách từ 6 giờ sáng đến 22 giờ tối tại địa chỉ Số 1 P. Chân Cầm, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

]]>
LOTTE Hotel Saigon giới thiệu BST Bánh Trung Thu Đặc Biệt ‘Hạc Thưởng Nguyệt Luân’ https://vanhoadoisong.com/lotte-hotel-saigon-gioi-thieu-bst-banh-trung-thu-dac-biet-hac-thuong-nguyet-luan/ Fri, 03 Oct 2025 07:21:06 +0000 https://vanhoadoisong.com/lotte-hotel-saigon-gioi-thieu-bst-banh-trung-thu-dac-biet-hac-thuong-nguyet-luan/

Trung thu đang đến gần và không khí lễ hội đang tràn ngập khắp mọi nơi. Vào thời điểm này, Khách sạn LOTTE Sài Gòn tự hào giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung Thu năm 2025 với cái tên ý nghĩa “Hạc Thưởng Nguyệt Luân”. Bộ sưu tập này lấy cảm hứng từ hình ảnh con hạc thanh tao đang bay lượn dưới ánh trăng rằm, một biểu tượng quen thuộc trong văn hóa phương Đông.

Hình ảnh con hạc với bộ cánh nhẹ nhàng, khi màn đêm buông xuống, bay qua tầng mây hướng về phía trăng tròn rực rỡ, đã khơi gợi những cảm xúc nhẹ nhàng về sự gắn bó lâu dài và giá trị của tình thân yêu. Đây không chỉ là một biểu tượng đơn thuần mà còn đại diện cho khát vọng cao cả, sự trường tồn và vẻ đẹp thuần khiết.

Bộ sưu tập “Hạc Thưởng Nguyệt Luân” kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật ẩm thực và thiết kế tinh tế. Mỗi hộp bánh không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một lời chúc trang trọng, một món quà gói trọn tình cảm và sự trân trọng dành cho những người thân yêu.

Bộ sưu tập cao cấp này có hai lựa chọn: Hộp Deluxe và Hộp Premium. Hộp Deluxe bao gồm 04 bánh và 02 hộp trà thượng hạng, có giá 1.488.000 VNĐ (nett / hộp). Hộp Premium gồm 04 bánh, 02 hộp trà và 01 hộp yến xào cao cấp, có giá 1.988.000 VNĐ (nett / hộp).

Bộ sưu tập năm nay với bốn hương vị bánh đặc trưng gồm: Thập cẩm yến sào cao cấp trứng muối, Thập cẩm sò điệp sốt trứng muối và than tre, Hạt sen yến mạch và trứng muối, Trà xanh tan chảy hạt maca. Đặc biệt, phiên bản Premium được nâng cấp với hộp yến sào ăn liền kết hợp cùng Đông trùng hạ thảo và quế hoa thơm ngát.

Sự kết hợp này không chỉ mang lại trải nghiệm ẩm thực thượng hạng mà còn là lời nhắn nhủ sâu sắc về sức khỏe và sự thanh nhiệt giải độc. Hình ảnh con hạc trong bộ sưu tập “Hạc Thưởng Nguyệt Luân” không chỉ đơn thuần là một biểu tượng, mà còn là thông điệp về sự gắn kết bền lâu và lời chúc Trung Thu an nhiên, sum vầy và yêu thương.

Hộp bánh này không chỉ là món quà tinh thần mà còn là biểu tượng của sự gắn bó và tình yêu thương trong mùa trăng tròn đầy ý nghĩa. Khách sạn LOTTE Sài Gòn hy vọng rằng bộ sưu tập “Hạc Thưởng Nguyệt Luân” sẽ mang lại niềm vui và hạnh phúc cho tất cả những ai yêu thích và mong chờ mùa Trung Thu.

]]>
Tây Ninh: Đại nhạc hội Khơi mạch nguồn Di sản – Vững bước Kỷ nguyên mới sắp diễn ra https://vanhoadoisong.com/tay-ninh-dai-nhac-hoi-khoi-mach-nguon-di-san-vung-buoc-ky-nguyen-moi-sap-dien-ra/ Fri, 03 Oct 2025 07:12:56 +0000 https://vanhoadoisong.com/tay-ninh-dai-nhac-hoi-khoi-mach-nguon-di-san-vung-buoc-ky-nguyen-moi-sap-dien-ra/

Tối ngày 9/8 sắp tới, tỉnh Tây Ninh sẽ chứng kiến một sự kiện giải trí đặc biệt khi đại nhạc hội “Khơi mạch nguồn Di sản – Vững bước Kỷ nguyên mới” diễn ra tại T&T City Millennia, xã Cần Giuộc. Sự kiện này không chỉ đánh dấu sự trở lại của âm nhạc đỉnh cao mà còn góp phần làm phong phú thêm bản đồ văn hóa giải trí của Việt Nam.

Liệu (S)TRONG Trọng Hiếu có mang “Kho Báu” đến với đêm nhạc đặc biệt này?
Liệu (S)TRONG Trọng Hiếu có mang “Kho Báu” đến với đêm nhạc đặc biệt này?

Điểm nhấn của đại nhạc hội năm nay là sự góp mặt của (S)TRONG Trọng Hiếu, một trong những nghệ sĩ hàng đầu Việt Nam, với những màn trình diễn hứa hẹn sẽ mang đến nhiều cảm xúc cho khán giả. Bên cạnh đó, chương trình còn nổi bật với sự trình diễn của hơn 1.000 drone, một công nghệ trình diễn hiện đại bậc nhất và lần đầu tiên xuất hiện tại Đông Nam Á. Sự kiện này có thể nói là một trong những điểm đến văn hóa đáng chú ý, đánh dấu sự dịch chuyển của các sân khấu nghệ thuật lớn về phía Nam.

Trọng Hiếu sẽ trình diễn ca khúc “Kho Báu”, một bản hit pop ballad đã làm mưa làm gió trên các bảng xếp hạng âm nhạc và mạng xã hội. Bài hát đã đạt No.1 trên nhiều bảng xếp hạng và trở thành một trong những bản hit được yêu thích trên các nền tảng trực tuyến. Việc “Kho Báu” được trình diễn trên sân khấu ngoài trời tại T&T City Millennia càng làm tăng thêm sự kỳ vọng của khán giả.

Điều khiến chương trình trở nên đặc biệt và ấn tượng đó là việc sử dụng công nghệ trình diễn hiện đại, với điểm nhấn là màn trình diễn của hơn 1.000 drone. Sự kiện này không chỉ mang đến những trải nghiệm nghệ thuật mới mẻ mà còn tạo ra những khoảnh khắc thị giác khó quên. Sân khấu của sự kiện được thiết kế theo mô hình đa tầng, hứa hẹn sẽ mở rộng trải nghiệm nghệ thuật cho khán giả.

Song song với chương trình nghệ thuật, sự kiện còn bao gồm lễ ra mắt hai công trình biểu tượng của đại đô thị: Millennia Journey và Dòng sông Ánh sáng. Đây có thể xem là những điểm nhấn mới trong không gian văn hóa và kiến trúc của Tây Ninh.

Một trong những điều khiến sự kiện này trở nên thu hút và có ý nghĩa đặc biệt đó là việc mở cửa miễn phí cho cộng đồng. Điều này thể hiện tinh thần kết nối và lan tỏa nghệ thuật đến với người dân, không chỉ ở Tây Ninh mà còn trên cả nước.

Với tất cả những yếu tố trên, sự kiện tại T&T City Millennia được kỳ vọng sẽ trở thành “mảnh đất vàng” để các nghệ sĩ tỏa sáng và để Tây Ninh vươn lên trở thành điểm hẹn nghệ thuật mới của khu vực phía Nam.

]]>
Cầu thủ xuất sắc gặp người đẹp tại sự kiện ở TP HCM https://vanhoadoisong.com/cau-thu-xuat-sac-gap-nguoi-dep-tai-su-kien-o-tp-hcm/ Fri, 03 Oct 2025 06:49:17 +0000 https://vanhoadoisong.com/cau-thu-xuat-sac-gap-nguoi-dep-tai-su-kien-o-tp-hcm/

Ngày 2/8, sự kiện giao lưu với cầu thủ bóng đá nổi tiếng Gilberto Silva đã diễn ra tại TP HCM, thu hút hàng nghìn khán giả, trong đó có người đẹp Đinh Ngọc Diệp. Cô cho biết bản thân yêu thích môn thể thao vua và đã theo dõi nhiều giải đấu, đặc biệt dành tình cảm cho đội Arsenal – đội bóng mà Silva từng khoác áo thi đấu ở vị trí tiền vệ phòng ngự.

Đại nhạc hội quy tụ dàn sao đang được giới trẻ yêu thích. Soobin thể hiện các nhạc phẩm Intro Kingdom, Hey, Ai cũng phải lớn, Blackjack, Beautiful Monster theo phong cách sôi động.
Đại nhạc hội quy tụ dàn sao đang được giới trẻ yêu thích. Soobin thể hiện các nhạc phẩm Intro Kingdom, Hey, Ai cũng phải lớn, Blackjack, Beautiful Monster theo phong cách sôi động.

Trong sự kiện, Đinh Ngọc Diệp đã hòa vào các trò chơi cùng Gilberto Silva và nhiều khán giả nhí. Nữ diễn viên bày tỏ sự hào hứng khi gặp gỡ ngôi sao bóng đá thế giới và chia sẻ về trải nghiệm đáng nhớ này.

Nhiều sao Việt khác như đạo diễn kiêm rapper Neko Lê (phải), diễn viên Võ Tấn Phát có mặt ở chương trình.
Nhiều sao Việt khác như đạo diễn kiêm rapper Neko Lê (phải), diễn viên Võ Tấn Phát có mặt ở chương trình.

Lần đầu đến TP HCM tham dự một sự kiện thương mại, cầu thủ Gilberto Silva cho biết đã cảm nhận được sự mến khách của con người Việt Nam. Anh muốn dành thêm thời gian để trải nghiệm văn hóa và ẩm thực địa phương. Silva được biết đến với sự nghiệp thi đấu thành công, từng chơi cho Arsenal từ năm 2002 và là nhân tố quan trọng trong đội hình ‘Pháo thủ’ vô địch Ngoại hạng mùa 2003-2004 với thành tích bất bại.

Fan mang theo băng rôn, poster của thần tượng để cổ vũ.
Fan mang theo băng rôn, poster của thần tượng để cổ vũ.
Rhyder khuấy động sân khấu cùng fan ở phố Nguyễn Huệ
Rhyder khuấy động sân khấu cùng fan ở phố Nguyễn Huệ

Nhiều sao Việt như đạo diễn kiêm rapper Neko Lê, diễn viên Võ Tấn Phát, diễn viên Vinh Râu cũng có mặt tại sự kiện để gặp gỡ ngôi sao bóng đá thế giới. Sự kiện này không chỉ là dịp để các fan gặp gỡ thần tượng mà còn là cơ hội để Gilberto Silva trải nghiệm văn hóa và con người Việt Nam.

Ca sĩ xuống tận khu vực khán giả để giao lưu.
Ca sĩ xuống tận khu vực khán giả để giao lưu.
Diễn viên Vinh Râu tới từ sớm để gặp gỡ ngôi sao bóng đá thế giới. Anh nói vui khi kịp xin chữ ký của Gilberto lên trái bóng.
Diễn viên Vinh Râu tới từ sớm để gặp gỡ ngôi sao bóng đá thế giới. Anh nói vui khi kịp xin chữ ký của Gilberto lên trái bóng.

Tối cùng ngày, Gilberto xuất hiện trên sân khấu chương trình ca nhạc, giao lưu với tiền đạo Nguyễn Tiến Linh. Silva đã thể hiện khả năng giao tiếp và sự thân thiện của mình trước hàng nghìn khán giả.

Rhyder mang đến bầu không khí tươi vui qua loạt ca khúc Dân chơi sao phải khóc, Để anh một mình, Chịu cách mình nói thua.
Rhyder mang đến bầu không khí tươi vui qua loạt ca khúc Dân chơi sao phải khóc, Để anh một mình, Chịu cách mình nói thua.

Sự kiện còn có sự góp mặt của các nghệ sĩ nổi tiếng như Soobin, Rhyder, Phương Mỹ Chi. Họ đã trình diễn các nhạc phẩm và mang đến bầu không khí sôi động cho khán giả. Sự kiện này đã để lại ấn tượng đáng nhớ cho tất cả những người tham dự.

Soobin hát cùng fan trên phố Nguyễn Huệ
Soobin hát cùng fan trên phố Nguyễn Huệ

Thông qua sự kiện này, Gilberto Silva có thể thấy được sự yêu mến của người hâm mộ Việt Nam dành cho anh. Anh cũng bày tỏ sự cảm ơn và hạnh phúc khi được chào đón nồng hậu tại TP HCM. Việc anh xuất hiện tại sự kiện không chỉ giúp tăng cường sự gắn kết giữa các fan mà còn làm cho không khí của buổi giao lưu trở nên đặc biệt hơn.

Tối cùng ngày, Gilberto xuất hiện trên sân khấu chương trình ca nhạc thuộc khuôn khổ sự kiện, giao lưu tiền đạo Nguyễn Tiến Linh (phải).
Tối cùng ngày, Gilberto xuất hiện trên sân khấu chương trình ca nhạc thuộc khuôn khổ sự kiện, giao lưu tiền đạo Nguyễn Tiến Linh (phải).

Cầu thủ người Brazil Gilberto Silva đã có một trải nghiệm tuyệt vời tại Việt Nam và đây có thể là bước đầu tiên cho những cơ hội hợp tác trong tương lai giữa anh và các đối tác tại Việt Nam.

Phương Mỹ Chi diễn "Vũ trụ có anh" trên phố Nguyễn Huệ
Phương Mỹ Chi diễn “Vũ trụ có anh” trên phố Nguyễn Huệ
]]>