Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra mối liên hệ tích cực giữa việc ăn tỏi với tuổi thọ. Mới đây, cụ bà Helen Tensley, 105 tuổi, từ vùng Clarksville, Mỹ, đã chia sẻ bí quyết sống thọ của mình, đó là ăn tỏi hàng ngày. Cụ bà Helen Tensley đã sống hơn một thế kỷ với lối sống trong lành, không hút thuốc lá và uống rượu bia điều độ. Bên cạnh đó, cụ bà có thói quen ăn một tép tỏi mỗi ngày.
Tỏi có thể không được nhiều người ưa chuộng do mùi vị, nhưng lợi ích sức khỏe mà nó mang lại đã thuyết phục không ít người, trong đó có cụ bà Helen Tensley. Tỏi không chỉ có tác dụng làm gia vị trong ẩm thực mà còn cực tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn tỏi thường xuyên có thể giúp sống lâu hơn.
Theo một nghiên cứu năm 2019 trên tạp chí Nutrients, phân tích dữ liệu từ hơn 27.000 người tham gia, cho thấy những người ăn tỏi ít nhất một lần một tuần có khả năng sống lâu hơn những người không ăn tỏi. Để đưa tỏi vào thực đơn hàng ngày, bạn có thể tham khảo các món ăn được chế biến với tỏi. Tỏi không chỉ được ăn sống mà có thể có trong nhiều món ngon.
Các chuyên gia y tế khuyến cáo rằng tỏi có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng việc ăn tỏi cũng cần được thực hiện một cách hợp lý và cân đối. Những người có vấn đề về sức khỏe hoặc dị ứng với tỏi nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi thêm tỏi vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Trong khi đó, các nhà nghiên cứu vẫn tiếp tục khám phá và tìm hiểu thêm về các lợi ích tiềm năng của tỏi đối với sức khỏe con người. Việc duy trì một lối sống lành mạnh và cân đối, kết hợp với việc ăn uống đa dạng và hợp lý, có thể giúp con người tăng cường sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.
