Nội dung chính
Bối cảnh vụ việc heo nhiễm dịch tả châu Phi
Vào đầu tháng 1/2026, hơn 120 tấn thịt heo nhiễm dịch tả châu Phi được đưa vào kho của Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long (71 Lê Lai, Ngô Quyền, Hải Phòng) để chế biến thành thực phẩm đóng hộp. Khi thông tin này được Báo Người Lao Động đưa ra, Cơ quan Cảnh sát điều tra và Công an TP Hải Phòng đã mở rộng điều tra, triệu tập Tổng Giám đốc công ty và các lãnh đạo chức năng để làm rõ quy trình tiếp nhận, kiểm soát nguyên liệu.
Cam kết và giải pháp của Cục Chăn nuôi & Thú y
Cục Chăn nuôi và Thú y cam kết tăng cường kiểm tra, kiểm soát giết mổ để bảo vệ an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán 2026.
Ông Dương Tất Thắng, Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y, cho biết cơ quan đang chờ kết luận điều tra và sẽ công bố thông tin đầy đủ, khách quan tới báo chí. Đồng thời, Cục đã đưa ra một loạt biện pháp nhằm siết chặt khâu giết mổ và vệ sinh thực phẩm:
- Phối hợp chặt chẽ với Bộ Nông nghiệp và Môi trường để triển khai các đợt kiểm tra thực địa tại các tỉnh, thành phố lớn.
- Hợp tác với lực lượng công an, cảnh sát môi trường để giám sát nhập lậu và buôn bán heo bệnh.
- Khuyến khích duy trì và mở rộng hệ thống thú y cấp xã, tăng cường nguồn nhân lực kiểm soát dịch bệnh và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chiến lược kiểm soát giết mổ
Ông Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng, nhấn mạnh rằng kiểm soát giết mổ là nhiệm vụ trọng tâm của các ngành chức năng. Các địa phương được yêu cầu thực hiện kiểm tra giám sát chặt chẽ, đặc biệt ở các khu vực có hoạt động chăn nuôi quy mô lớn.
Lỗ hổng còn tồn tại
Mặc dù có các biện pháp mới, lỗ hổng trong việc xác định nguồn gốc heo vẫn là thách thức. Để giảm thiểu rủi ro, Cục đề xuất:
- Áp dụng hệ thống chứng nhận nguồn gốc heo rõ ràng, được kiểm định bởi cơ quan quản lý.
- Nâng cao nhận thức của người chăn nuôi về tầm quan trọng của việc chỉ sử dụng heo có chứng nhận.
- Tăng cường công tác thu gom và giết mổ tại các cơ sở được cấp phép, tránh việc tự ý xử lý.
Kết luận và lời kêu gọi
Vụ việc heo nhiễm dịch tả châu Phi tại Hạ Long đã bật lên nhu cầu cấp thiết của việc kiểm soát chặt chẽ chuỗi cung ứng thực phẩm, từ nguồn nguyên liệu đến bàn ăn. Các biện pháp của Cục Chăn nuôi và Thú y, cùng với sự phối hợp của các cơ quan chức năng, hứa hẹn sẽ giảm thiểu nguy cơ tái diễn trong thời gian tới.
Độc giả là người chăn nuôi, nhà quản lý hoặc người tiêu dùng, hãy đảm bảo nguồn thực phẩm của mình đến từ các nhà cung cấp có chứng nhận rõ ràng và theo dõi các thông báo của cơ quan chức năng trước mỗi mùa lễ hội.
Quý vị có câu hỏi hoặc muốn biết thêm chi tiết về quy trình kiểm tra an toàn thực phẩm? Hãy để lại bình luận hoặc liên hệ với Cục Chăn nuôi và Thú y qua kênh chính thức.