Ẩm thực

Tạp chí ẩm thực Taste Atlas vừa công bố danh sách 33 món mực ngon nhất thế giới, trong đó mực một nắng Phan Thiết của Việt Nam xuất sắc đứng thứ 10 với 4,1/5 điểm.

Việc chần thịt qua nước sôi trước khi chế biến không những không giúp loại bỏ chất độc mà còn gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

VOH – Những món ăn đặc trưng của người Chăm theo đạo Islam, gắn liền với cách bảo quản thịt truyền thống, đã trở thành đặc sản không thể bỏ qua khi đến thăm An Giang.

“Khám phá lễ hội hủ tiếu Mỹ Tho tại Tiền Giang, nơi tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng đất Nam Bộ.”

Lễ hội văn hóa dân gian “Hương sắc 3 miền” diễn ra tại Thảo Cầm Viên Sài Gòn từ ngày 2/4 đến 7/4, giới thiệu ẩm thực và làng nghề truyền thống Việt Nam.

Nghệ nhân Nguyễn Hữu Thiên Ân giành huy chương vàng tại HKICC2025 với chiếc bánh cưới “Hỷ sự hát bội” – một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực tinh xảo và là cầu nối văn hóa ý nghĩa.

Thành phố biển Phan Thiết không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp tự nhiên mà còn với ẩm thực phong phú, đặc biệt là món răng mực độc đáo.

Là một trong những ngôi sao sáng của ngành ẩm thực thế giới, Bếp trưởng Christian Le Squer đã giữ vững ba sao Michelin trong suốt 22 năm qua. 12 tháng 9 2024 (Đà Nẵng, Việt Nam): Ông Christian Le Squer, đầu bếp ba sao Michelin nổi tiếng thế giới và bậc thầy của ẩm …

Bếp trưởng Florian và Phó Quản lý Thử nếm Rượu vang của nhà hàng La Maison 1888 trong lễ trao giải MICHELIN Ngày 28 tháng 6 năm 2024 (Đà Nẵng, Việt Nam): Tối qua, La Maison 1888, nhà hàng đặc trưng thuộc khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort …

“Vinh đến Busan, Hàn Quốc vào thời điểm đẹp nhất trong năm, khi thời tiết chuyển mùa từ thu sang đông với nắng vàng, khí hậu mát mẻ và thi thoảng những cơn gió mùa thu mang theo cả những chiếc lá. Bên cạnh những điểm đến đẹp và những …