Một sự cố ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng đã xảy ra vào tối ngày 8, khi thành viên của 2 gia đình tại một địa phương phải nhập viện cấp cứu với các triệu chứng ngộ độc nghiêm trọng. Theo các nguồn tin ban đầu, nguyên nhân của sự việc này có liên quan đến việc ăn phải cá biển bị nhiễm độc tố ciguatoxin.

Ciguatoxin là một loại độc tố được tìm thấy trong một số loài cá biển, bao gồm cá nhồng, cá hồng, cá tầm, cá cháo, cá cam, cá chình, cá mú, cá mó, cá vược, cá mập, và cá dọn vệ sinh sọc lam. Đây là một chất độc cực kỳ nguy hiểm, có khả năng gây ra các triệu chứng nghiêm trọng và thậm chí là tử vong nếu không được điều trị kịp thời.

Các triệu chứng phổ biến của ngộ độc ciguatoxin bao gồm đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa, đau đầu và trong những trường hợp nghiêm trọng, có thể dẫn đến suy hô hấp và tuần hoàn. Do đó, việc cấp cứu và điều trị sớm là hết sức quan trọng trong những trường hợp như vậy.

Các cơ quan y tế và chức năng đang tích cực điều tra để xác định rõ nguồn gốc của cá biển nhiễm độc và ngăn chặn những sự cố tương tự xảy ra trong tương lai. Đồng thời, người dân cũng được khuyến cáo cần cẩn thận khi tiêu thụ các loại hải sản, đặc biệt là cá biển, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Trong trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, người dân cần nhanh chóng liên hệ với cơ quan y tế gần nhất để được hỗ trợ và cấp cứu kịp thời. Sự cảnh giác và kiến thức về các nguy cơ ngộ độc thực phẩm sẽ giúp giảm thiểu rủi ro và bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.

Ngày 2/8, Bệnh viện Bạch Mai đã phát đi thông báo về việc tiếp nhận hàng loạt trường hợp ngộ độc hải sản trong thời gian gần đây. Đáng chú ý, hai gia đình từ Hà Tĩnh và Hải Phòng đã được đưa vào bệnh viện cấp cứu do ngộ độc hải sản.

Trường hợp đầu tiên liên quan đến một gia đình 4 người từ Hà Tĩnh, những người đã cùng nhau thưởng thức bữa tối với cá chình, tôm và hàu trong một chuyến du lịch. Tuy nhiên, chỉ vài giờ sau bữa ăn, nhiều người trong đoàn bắt đầu cảm thấy tê lưỡi và miệng, đau cơ, mỏi các khớp chân tay và các triệu chứng khác. Bốn bệnh nhân sau đó được đưa đến Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cấp cứu và được chẩn đoán ngộ độc ciguatera. Sau khi được điều trị tích cực, sức khỏe của họ đã ổn định.

Trường hợp thứ hai là gia đình anh V.A.T ở Hải Phòng, những người đã ăn cá hồng chế biến sẵn và sau đó bị đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, co rút và đau cơ toàn thân. Vợ và con gái của anh T. cũng có các biểu hiện rối loạn cảm giác. Khi đến Bệnh viện Bạch Mai, cả 4 người đều được phát hiện có nhịp tim chậm và được chẩn đoán bị ngộ độc ciguatera. Hiện tại, các bệnh nhân này đã cải thiện và sắp được ra viện.

Các bác sĩ tại Bệnh viện Bạch Mai cho biết, ngộ độc ciguatera là tình trạng ngộ độc do ăn phải các loài cá sống ở rạn san hô đã tích lũy độc tố thần kinh cực mạnh tên là ciguatoxin. Đây là độc tố bắt nguồn từ loại vi tảo Gambierdiscus toxicus, một loại tảo đơn bào mà nhiều loài cá nhỏ sử dụng làm thức ăn. Khi các loài cá này lại trở thành thức ăn cho các loài cá lớn hơn, cuối cùng là các loài cá sống ở rạn san hô như cá nhồng, cá mú, cá hồng, cá cháo…, chúng có thể tích lũy độc tố ciguatera.

Ngộ độc ciguatera thường xuất hiện sau khi ăn từ vài giờ đến một ngày với các triệu chứng gồm rối loạn tiêu hóa, thần kinh và đặc biệt là rối loạn cảm giác nóng – lạnh. Để phòng ngừa, người dân nên tránh ăn nhiều và không ăn nội tạng của cá, nơi tập trung nhiều độc tố. Khi có dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc, cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời.

Các bác sĩ tại Trung tâm Nhi khoa, Bệnh viện Bạch Mai vừa mới đây đã tiếp nhận một trường hợp đặc biệt, khi một bé trai 7 tuổi được đưa đến với tình trạng tăng amylase máu cao bất thường. Trước đó, cháu bé đã được chẩn đoán mắc sởi và đã trải qua quá trình điều trị tại một bệnh viện tuyến trung ương. Tuy nhiên, sau đó, cháu xuất hiện các triệu chứng nôn và đau bụng.

Ngay sau khi tiếp nhận trường hợp này, các bác sĩ tại Bệnh viện Bạch Mai đã tiến hành các xét nghiệm cần thiết để xác định nguyên nhân dẫn đến tình trạng tăng amylase máu cao. Trong quá trình điều trị, các chỉ số amylase máu của cháu bé tiếp tục tăng cao, nhưng đáng chú ý là siêu âm bụng lại cho kết quả bình thường. Từ đó, chẩn đoán ban đầu được đưa ra là viêm tụy cấp.

Để làm rõ nguyên nhân, các bác sĩ đã quyết định phối hợp chặt chẽ với phòng xét nghiệm để tiến hành các xét nghiệm chuyên sâu. Mục đích là nhằm xác định chính xác tình trạng của cháu bé và đưa ra phương pháp điều trị phù hợp. Từ kết quả xét nghiệm chi tiết, các bác sĩ đã phát hiện ra rằng bé trai bị tình trạng macroamylasemia.

Macroamylasemia là một tình trạng hiếm gặp và lành tính. Trong tình trạng này, amylase trong máu có kích thước lớn nên không thể lọc qua thận và bị tích tụ, dẫn đến tình trạng tăng amylase máu dai dẳng. Do tình trạng này không gây hại và có thể tự khỏi nên các bác sĩ đã kết luận rằng không cần phải can thiệp y tế không cần thiết.

Xác định được chẩn đoán chính xác về tình trạng của cháu bé, các bác sĩ đã góp phần làm giảm gánh nặng kinh tế cho gia đình và hạn chế các thủ tục y tế không cần thiết. Trường hợp bé trai 7 tuổi là một điển hình, cho thấy tầm quan trọng của việc tìm kiếm nguyên nhân chính xác trong các tình huống bệnh lý, đặc biệt là trong các trường hợp hiếm gặp. Khi hiểu rõ nguyên nhân của tình trạng bệnh, các bác sĩ có thể cung cấp chăm sóc và điều trị hiệu quả hơn cho bệnh nhân.

Tiến sĩ Nguyễn Văn Khiển, trưởng khoa Tiêu hóa, Trung tâm Nhi khoa, Bệnh viện Bạch Mai cho biết: «Hiện có nhiều nguyên nhân khiến chỉ số amylase tăng cao, do đó không thể chỉ dựa vào kết quả xét nghiệm máu thông thường để chẩn đoán bệnh. Điều quan trọng là phải xác định chính xác nguyên nhân gây tăng amylase máu”.

thông tin bổ ích về sức khoẻ