Béo phì – Vanhoadoisong.com

10 sự thật dinh dưỡng mọi người cần biết để sống khỏe hơn

Linh — Tue, 07 Oct 2025 02:22:26 +0000

Các vấn đề về dinh dưỡng luôn là một phần quan trọng trong việc xây dựng và triển khai các biện pháp can thiệp cần thiết về dinh dưỡng tại mỗi quốc gia trong từng giai đoạn và thời kỳ. Giáo sư Tiến sĩ Lê Thị Hợp, Chủ tịch Hội Nữ trí thức Việt Nam, nguyên Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, đã nhấn mạnh điều này tại Hội nghị Dinh dưỡng TPHCM mở rộng lần thứ XIII với chủ đề ‘Gánh nặng kép về dinh dưỡng và những tiến bộ trong thực hành lâm sàng’ do Tổ chức Y tế thế giới (WHO) tổ chức.

Thực hiện nghi thức ra mắt website của Hội Dinh dưỡng thực phẩm TPHCM.

Giáo sư Lê Thị Hợp chỉ ra rằng có 10 sự thật về dinh dưỡng hiện nay cần được chú ý. Thứ nhất, việc tăng cường đường vào chế biến thực phẩm có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng như béo phì, tim mạch, tiểu đường type 2 nếu lạm dụng. Thứ hai, chế độ dinh dưỡng của con người hiện đại thường thiếu Omega 3, một chất cần thiết cho hoạt động của não bộ và tim mạch. Ngoài ra, không có một chế độ dinh dưỡng nào hoàn hảo cho tất cả mọi người, do đó phải thực hiện dinh dưỡng hợp lý, phù hợp cho từng người, từng loại tuổi, lao động, môi trường sống.

Những lợi ích sức khỏe từ quả mít

Bác sĩ Chuyên khoa II, Đỗ Thị Ngọc Diệp, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TPHCM, Phó chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, cũng chia sẻ về vấn đề thừa cân và béo phì đang gia tăng và trẻ hóa trên toàn thế giới và tại Việt Nam. Theo WHO và Liên đoàn Béo phì Thế giới (WOF), năm 2024, có 39% người trưởng thành trên toàn cầu bị thừa cân, 13% bị béo phì. Tại Việt Nam, thừa cân và béo phì gia tăng rất nhanh từ khoảng 10,5% năm 2010 lên 21% ở người trưởng thành trong năm 2021. Điều trị béo phì với các phương pháp chính là dinh dưỡng, thay đổi lối sống, thuốc và phẫu thuật.

Những dấu hiệu bệnh trên móng tay báo hiệu sức khỏe của bạn

Bên cạnh đó, bác sĩ Diệp cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của nước trong việc duy trì sự sống và hỗ trợ tích cực trong kiểm soát các bệnh như tim mạch, huyết áp, chuyển hóa, sức khỏe làn da và hệ tuần hoàn. Loại nước sử dụng từ nguồn thiên nhiên hay nước đã qua xử lý và độ pH của nước đều có tác động nhất định đến sức khỏe.

Tại hội nghị, bà Nguyễn Thị Nga, Tổng Giám đốc Công ty CP Nước khoáng Khánh Hòa (Vikoda), cũng giới thiệu về lợi ích của nước kiềm và sản phẩm nước khoáng kiềm thiên nhiên Vikoda. Sản phẩm này sở hữu lợi ích ‘5 tốt’, bao gồm nước khoáng sạch từ nguồn, độ kiềm tự nhiên hoàn hảo với pH9,0, giúp trung hòa axit dạ dày dư thừa, và giữ trọn vi lượng khoáng quý.

Hội nghị Dinh dưỡng TPHCM mở rộng lần thứ XIII thu hút khoảng 850 đại biểu trên cả nước tham dự, với 4 phiên khoa học cùng 26 báo cáo chuyên sâu, thuyết trình, thảo luận và các phiên kết nối. Trong khuôn khổ hội nghị, Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TPHCM cũng chính thức ra mắt Trang thông tin Internet tại địa chỉ https://honufas.org.vn/, khẳng định cam kết của Hội trong việc chuyển đổi số và hiện đại hóa công tác truyền thông, mở rộng không gian kết nối tri thức, lan tỏa kiến thức khoa học đến cộng đồng.

Cô gái 15 tuổi giảm 6 kg sau một tháng điều trị béo phì

Linh — Mon, 15 Sep 2025 00:21:28 +0000

Trường hợp của bé trai Tâm, 15 tuổi, tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, là một ví dụ đáng chú ý về tình trạng béo phì ở trẻ em. Trong vòng nửa năm, Tâm đã tăng hơn 10 kg và được chẩn đoán béo phì độ một, cùng với các vấn đề sức khỏe liên quan như rối loạn chuyển hóa và gan nhiễm mỡ. Khi đến khám, Tâm có chiều cao 1,58 m và cân nặng hơn 77 kg, với lượng mỡ nội tạng lên tới 150 cm2, vượt quá ngưỡng an toàn là dưới 100 cm2.

TS.BS Lê Bá Ngọc, Phó giám đốc Trung tâm Kiểm soát cân nặng và Điều trị béo phì, đã chỉ ra rằng Tâm có nguy cơ cao mắc các bệnh mạn tính nghiêm trọng nếu không điều trị tích cực. Điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng sống, tuổi thọ và sức khỏe sinh sản sau này. Bác sĩ Ngọc giải thích rằng mỡ thừa không chỉ ảnh hưởng đến chức năng cơ – xương – khớp mà còn tăng nguy cơ thoái hóa sớm và giảm linh hoạt khi vận động. Hơn nữa, mỡ nội tạng vượt ngưỡng an toàn đồng nghĩa với việc cơ thể đang trong trạng thái viêm mạn tính âm thầm, dễ dẫn đến xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, tăng cholesterol máu, kháng insulin – yếu tố gây đái tháo đường type 2.

Việc tích tụ mỡ trong gan cũng là dấu hiệu sớm cảnh báo suy giảm chức năng gan. Do đó, Tâm đã được điều trị theo mô hình đa chuyên khoa cá thể hóa, bao gồm sử dụng thuốc tiêm giúp kéo dài cảm giác no, cải thiện độ nhạy insulin và kiểm soát glucose máu, giảm mỡ nội tạng. Ngoài ra, bác sĩ cũng chỉ định thêm thuốc cải thiện tình trạng kháng insulin, kiểm soát glucose máu, ngăn ngừa tiến triển thành đái tháo đường type 2.

Cùng với điều trị bằng thuốc, chuyên viên cũng hướng dẫn Tâm về chế độ ăn uống thâm hụt calo nhưng không thiếu chất và tránh ảnh hưởng đến sự phát triển. Tâm cần giảm tiêu thụ tinh bột hấp thu nhanh, ưu tiên thực phẩm giàu chất xơ, đạm nạc và giảm tối đa chất béo bão hòa, thực phẩm nhiều đường. Đồng thời, Tâm cũng được chỉ định tập luyện tăng dần theo sự thích nghi của cơ thể để thúc đẩy trao đổi chất.

Sau gần một tháng điều trị béo phì, Tâm đã giảm 6 kg, chỉ số BMI giảm từ 31 xuống 28,5, tỷ lệ mỡ cơ thể giảm song không bị mất cơ hay mất nước, chỉ số glucose trong máu cũng cải thiện. Theo bác sĩ Ngọc, mô hình điều trị đa chuyên khoa cá thể hóa không chỉ giúp Tâm giảm cân bền vững mà còn điều trị các rối loạn chuyển hóa đi kèm, ngăn nguy cơ mắc nhiều bệnh mạn tính nguy hiểm từ khi còn rất trẻ.

Bác sĩ cũng khuyến cáo phụ huynh nên đưa trẻ đi khám nếu có biểu hiện như tăng cân nhanh, mệt mỏi, ngại vận động. Phụ huynh không nên tự ý cho con dùng thuốc giảm cân hoặc áp dụng chế độ ăn kiêng cực đoan, tập luyện khắc nghiệt, vì những biện pháp này có thể gây rối loạn chuyển hóa, ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất và tinh thần của trẻ, làm tăng nguy cơ thiếu hụt vi chất, suy dinh dưỡng, rối loạn nội tiết, mất khối cơ… Xem thêm thông tin về điều trị béo phì tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh.

Ung thư thận ngày càng phổ biến, làm sao để phòng bệnh?

Linh — Fri, 12 Sep 2025 01:49:36 +0000

Ung thư thận đang trở thành một vấn đề sức khỏe đáng báo động trên toàn cầu, đặc biệt là tại các quốc gia đang phát triển như Việt Nam. Đây là một loại ung thư nguy hiểm nhưng thường diễn tiến âm thầm, ít biểu hiện rõ rệt ở giai đoạn sớm, khiến nhiều trường hợp chỉ được phát hiện khi bệnh đã ở giai đoạn muộn.

Thạc sỹ, bác sỹ nội trú Cao Minh Phúc thuộc Khoa Phẫu thuật Tiết niệu, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, thận là cơ quan nhỏ nhưng đảm nhiệm nhiều chức năng sống còn như lọc máu, loại bỏ độc tố, điều hòa huyết áp, cân bằng nước và điện giải, đồng thời tham gia sản xuất hormone tạo máu. Khi các tế bào thận phát triển bất thường và mất kiểm soát, chúng có thể hình thành khối u ác tính, không chỉ làm suy giảm chức năng thận mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến toàn bộ cơ thể.

Theo số liệu từ Globocan năm 2020, mỗi năm thế giới ghi nhận hơn 430.000 ca ung thư thận mới, trong đó Việt Nam chiếm khoảng từ 1.700 đến 2.000 trường hợp. Tỷ lệ mắc bệnh đang tăng nhanh, không chỉ do những tiến bộ trong chẩn đoán hình ảnh mà còn bởi sự gia tăng của các yếu tố nguy cơ hiện đại như béo phì, hút thuốc lá và ô nhiễm môi trường.

Trong các thể ung thư thận, ung thư biểu mô tế bào thận chiếm tới 90% tổng số ca mắc. Đây là loại ung thư có diễn tiến âm thầm, dễ di căn theo đường máu và thường không gây triệu chứng ở giai đoạn đầu. Do bệnh tiến triển âm thầm, nhiều trường hợp chỉ được phát hiện tình cờ qua siêu âm hoặc chụp CT bụng khi khám bệnh vì lý do khác.

Các triệu chứng lâm sàng chỉ xuất hiện khi bệnh đã ở giai đoạn muộn, bao gồm tiểu máu không đau, đau âm ỉ vùng hông hoặc lưng, sờ thấy khối u ở vùng hạ sườn. Các yếu tố nguy cơ đã được chứng minh bao gồm hút thuốc lá, béo phì, tăng huyết áp, tiếp xúc hóa chất độc hại và yếu tố di truyền. Người bệnh trên 50 tuổi, có tiền sử hút thuốc, tăng huyết áp hoặc người thân từng mắc ung thư thận được khuyến cáo nên siêu âm định kỳ mỗi sáu đến mười hai tháng để phát hiện sớm.

Bệnh viện Bạch Mai hiện tiếp nhận và điều trị hàng trăm ca u thận mỗi năm. Nhiều trường hợp được chẩn đoán sớm và điều trị bảo tồn thành công. Các phương pháp hiện đại như phẫu thuật nội soi, đốt u bằng nhiệt, điều trị đa mô thức kết hợp với hóa trị, miễn dịch và thuốc nhắm trúng đích đang được triển khai hiệu quả.

Phát hiện sớm vẫn là chìa khóa quan trọng để giảm tỷ lệ tử vong và cải thiện chất lượng sống cho người bệnh ung thư thận.

Một trường hợp đáng chú ý khác là trường hợp của chị P.T.B, 69 tuổi, đã phải nhập viện khẩn cấp trong tình trạng nguy kịch sau khi tin vào lời khuyên từ một thầy lang và uống nước mía hàng ngày để chữa đái tháo đường. Việc sử dụng đường tự nhiên thay thế thuốc điều trị đã khiến bà rơi vào tình trạng tăng áp lực thẩm thấu máu, một biến chứng cấp tính rất nguy hiểm.

Bác sỹ chuyên khoa II Nguyễn Thị Lựu, Khoa Thận – Tiết niệu cho biết, đái tháo đường type 2 là bệnh mạn tính, không thể chữa khỏi hoàn toàn, nhưng có thể đạt được trạng thái lui bệnh nếu điều trị đúng cách và thay đổi lối sống lành mạnh. Việc ngừng thuốc đột ngột và thay thế bằng các phương pháp dân gian không được kiểm chứng là vô cùng nguy hiểm.

Nước mía chứa hàm lượng đường rất cao, từ 27 đến 30 gam trong mỗi ly, hoàn toàn không phải là một biện pháp điều trị và thậm chí còn làm trầm trọng thêm bệnh lý.

Bệnh viện Bạch Mai và các cơ sở y tế khác đang tiếp tục nỗ lực trong việc điều trị và chăm sóc sức khỏe cho người bệnh.

Một trường hợp khác là em V.T.T.T, sinh năm 2009, trú tại xã Púng Luông, huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái, đã được phẫu thuật miễn phí để loại bỏ khối u lớn trên gương mặt. Trung tâm Phẫu thuật sọ mặt và Tạo hình đã tiếp nhận trường hợp của em và nhanh chóng đề xuất thực hiện ca phẫu thuật miễn phí. Ban Giám đốc Bệnh viện đã đồng ý hỗ trợ toàn bộ chi phí điều trị.

Ngoài ra, một trường hợp khác liên quan đến thẩm mỹ lâu năm và những rủi ro không thể xem thường là trường hợp của chị Trần Thị Thùy, 50 tuổi, đang sinh sống và làm việc tại Trung Quốc. Chị đã phải phẫu thuật tháo bỏ túi ngực do bị vỡ sau hơn hai thập kỷ đặt túi nâng ngực mà không có biểu hiện bất thường.

Tiến sỹ, bác sỹ Hoàng Thị Phương Lan, phụ trách Phòng khám Phẫu thuật thẩm mỹ và Chấn thương chỉnh hình cho biết, tuổi thọ trung bình của túi ngực là từ mười đến mười lăm năm, tùy thuộc vào loại túi và cơ địa của từng người. Sau thời gian này, túi có thể bị thoái hóa, rò rỉ hoặc rách vỡ, dẫn đến hiện tượng silicon tràn vào mô ngực.

Bác sỹ Lan nhấn mạnh, dù các loại túi ngực hiện đại có độ bền và khả năng chịu lực cao, nhưng không thể tồn tại vĩnh viễn. Sau khoảng mười năm, người đã đặt túi ngực cần tiến hành siêu âm hoặc chụp cộng hưởng từ định kỳ để phát hiện sớm các dấu hiệu rách, rò rỉ hoặc viêm bao xơ.