Lễ hội Sâm Ngọc Linh lần thứ VII năm 2025: Tăng cường quảng bá và xúc tiến du lịch tại Nam Trà My

UBND xã Nam Trà My, TP Đà Nẵng vừa tổ chức Lễ hội Sâm Ngọc Linh lần thứ VII – năm 2025 với chủ đề “Ngọc Linh – Kỷ nguyên vươn mình”. Sự kiện này kéo dài từ ngày 1 đến ngày 3-8, bao gồm nhiều hoạt động phong phú như nghi lễ cúng Thần Sâm, lễ rước biểu tượng Sâm Ngọc Linh, hội thi Sâm Ngọc Linh và gian hàng ẩm thực truyền thống miền núi. Đặc biệt, lễ hội năm nay còn có hoạt động khai trương tour du lịch vùng sâm Ngọc Linh, góp phần thúc đẩy sự phát triển của du lịch địa phương.

Trong khuôn khổ lễ hội, UBND xã Nam Trà My đã tổ chức Phiên chợ sâm Ngọc Linh và dược liệu miền núi, không gian trưng bày sâm Ngọc Linh, dược liệu, sản phẩm OCOP và sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu. Theo thống kê, trong 3 ngày diễn ra phiên chợ, đã có hơn 2.000 lượt người đến tham quan và mua sắm. Doanh thu tổng thể đạt hơn 5,25 tỉ đồng, trong đó doanh thu từ sâm Ngọc Linh chiếm trên 95,2%.

Một hoạt động nổi bật khác trong lễ hội là Hội thi Sâm Ngọc Linh. Ban tổ chức đã chấm chọn và xác định 21 cây sâm đẹp nhất thuộc 4 nhóm tuổi để trao thưởng cho các chủ thể tham gia. Ngoài ra, 6 chủ thể gồm hộ trồng sâm Trương Văn Hiếu, Hồ Văn Liêm; hộ kinh doanh Huỳnh Sâm; Công ty TNHH TM và DV Nảng Thùy; hộ trồng sâm Ngô Tấn Lạc và Võ Trung Dũng đã ủng hộ 6 cây sâm Ngọc Linh, bán được 61,6 triệu đồng để ủng hộ quỹ xóa nhà tạm cho hộ nghèo.

Lễ hội Sâm Ngọc Linh lần thứ VII năm 2025 không chỉ là hoạt động tôn vinh giá trị của sâm Ngọc Linh mà còn góp phần quảng bá hình ảnh, tiềm năng kinh tế – xã hội của xã Nam Trà My, đồng thời kêu gọi đầu tư vào vùng sâm Ngọc Linh. Thông tin về lễ hội và các hoạt động liên quan có thể được tìm hiểu thêm tại trang web của UBND xã Nam Trà My.

Để biết thêm thông tin về du lịch tại Nam Trà My và các tour du lịch vùng sâm Ngọc Linh, du khách có thể liên hệ với Trung tâm Thông tin và Hỗ trợ du lịch Đà Nẵng hoặc truy cập vào trang web chính thức của Sở Du lịch TP Đà Nẵng để có được thông tin cập nhật và chính xác nhất.

Lễ hội Sâm Ngọc Linh là một hoạt động văn hóa, kinh tế và du lịch quan trọng của xã Nam Trà My, thể hiện sự quan tâm và đầu tư vào vùng sâm Ngọc Linh. Sự kiện này đã và đang góp phần thúc đẩy sự phát triển của địa phương, cũng như quảng bá hình ảnh và giá trị của sâm Ngọc Linh đến với công chúng.

Mướp đắng, một loại quả thường được sử dụng trong ẩm thực Việt Nam, đang ngày càng được đánh giá cao trong các chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Loại quả này không chỉ có tác dụng điều hòa đường huyết, hỗ trợ gan, mà còn giúp tăng cường miễn dịch.

Mướp đắng sống chứa các hoạt chất sinh học như charantin, vicine và polypeptid-P, giúp tăng khả năng hấp thu glucose vào tế bào và làm giảm lượng đường huyết trong máu. Nhiều nghiên cứu khoa học đã xác nhận hiệu quả này, trong đó có nghiên cứu công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng, cho thấy việc tiêu thụ mướp đắng tươi giúp giảm nhẹ đường huyết ở người bị tiền tiểu đường sau 7 tuần sử dụng đều đặn.

Tuy nhiên, người đang dùng thuốc điều trị tiểu đường nên thận trọng, tránh dùng mướp đắng sống quá thường xuyên mà không có chỉ định từ bác sĩ, vì có thể làm tăng nguy cơ hạ đường huyết đột ngột.

Mướp đắng sống cũng giữ lại nguyên vẹn hàm lượng vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa mạnh như flavonoid và phenolic. Các hoạt chất này giúp trung hòa gốc tự do trong cơ thể, từ đó hỗ trợ ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ viêm mạn tính.

Một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng cho thấy chiết xuất từ mướp đắng có tác dụng bảo vệ gan, hỗ trợ chức năng thải độc và làm giảm chỉ số men gan ở người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Ngoài ra, chất momordicin trong mướp đắng được ghi nhận có khả năng điều hòa mỡ máu, hỗ trợ làm giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Với người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thói quen ăn một lượng nhỏ mướp đắng sống mỗi tuần có thể mang lại lợi ích đáng kể.

Mướp đắng cũng có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Hoạt chất trong mướp đắng có thể kích thích tiết dịch tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý khi ăn mướp đắng sống. Phụ nữ mang thai không nên ăn mướp đắng sống vì một số thành phần trong hạt có thể gây co thắt tử cung. Người có cơ địa huyết áp thấp hoặc mắc bệnh tiêu hóa mạn tính cũng cần thận trọng.

Trước khi ăn, nên chọn quả còn non, xanh tươi, không bị dập hoặc có mùi lạ. Mướp đắng cần được cắt bỏ ruột, ngâm muối loãng khoảng 10 phút và rửa sạch nhiều lần để giảm vị đắng cũng như loại bỏ vi khuẩn tồn dư.

Không nên ăn quá nhiều trong một lần. Đối với người khỏe mạnh, ăn khoảng 50-100g mướp đắng sống mỗi tuần là mức độ phù hợp.