Cà na, loại trái cây từng mọc hoang dọc bờ mương, kênh rạch ở miền Tây, nay đã trở thành đặc sản được ưa chuộng trên khắp cả nước. Loại trái cây này không chỉ được bày bán tại các khu du lịch ở An Giang, Cần Thơ mà còn được chế biến thành nhiều món ăn và sản phẩm để phục vụ nhu cầu của thực khách.

Hiện nay, ở miền Tây phổ biến là hai giống cà na, bao gồm cà na bản địa và cà na Thái. Cây cà na xưa được trồng để giữ đất trong mùa lũ, sau mới trở thành cây hái trái kiếm thêm thu nhập. Cây cà na chịu hạn tốt, rất ít sâu bệnh, không cần bón nhiều phân, ít tốn chi phí. Cà na bản địa miền Tây là loại cây thân gỗ cao 10-25m, chi chít nhánh, ra hoa trắng vào khoảng tháng 3-4. Cứ mùa nước nổi về cũng là lúc cà na rộ nhất, tức là từ tháng 7 đến tháng 9 âm lịch. Trái cà na có hình bầu dục, vỏ láng mịn, dài cỡ 3-4cm, khi già chuyển màu xanh đậm, vị chua và chát, khi chín có màu vàng nhạt, vị chua, mùi thơm nhẹ.

Anh Nguyễn Minh Nhân, chuyên bán cà na tươi và các sản phẩm từ loại quả này cho biết, hiện nay, người dân trồng cà na Thái phổ biến hơn bởi trái to, sản lượng tốt, ít chua chát hơn, sớm thu hoạch và cho trái quanh năm. Giá cà na Thái dao động theo mùa vụ, lúc rộ thì 15.000-20.000 đồng/kg, khi hiếm hơn thì 30.000-35.000 đồng/kg. Để thu hoạch cà na, người dân dùng nhiều biện pháp như chèo xuồng hái, sử dụng lồng, chèo thang, lấy cây móc giật quả, cây nào to lâu năm thì chèo lên hái.

Ngoài cà na tươi, anh Nhân còn kinh doanh thêm cà na ngâm, cà na ngào đường, cà na đập sẵn hoặc khía sẵn, khử chua chát rồi đóng gói, gửi cho khách tự ngâm theo sở thích. Món cà na đập phải làm thật khéo, không nên đập cà na quá nát để giữ được màu xanh đặc trưng, khi vắt ráo vẫn giữ được hương vị, ăn giòn. Để khử bớt vị chua, chát của cà na cần nhiều công đoạn, cà na mua về phải rửa sạch, đập dập, ngâm muối 15-20 phút rồi đem bóp, xả 2-3 lần nước.

Cà na còn được các doanh nghiệp chế biến thành nhiều đặc sản như mứt cà na, rượu cà na… nâng giá thành lên hàng chục, hàng trăm nghìn đồng, tùy loại. Tại các tỉnh miền Tây hiện nay có nhiều đặc sản làm từ cà na được công nhận sản phẩm OCOP cấp tỉnh. Từ loại trái dân dã mọc hoang, cà na đã trở thành sản phẩm ngon, hấp dẫn khách du lịch, mang lại kinh tế cho bà con miền Tây.

Ô nhiễm không khí ở Hà Nội và các tỉnh miền Bắc đang trở thành một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Dữ liệu từ ứng dụng đo chỉ số chất lượng không khí IQAir cho thấy Hà Nội đã được xếp hạng là thành phố ô nhiễm nhất thế giới, với chỉ số chất lượng môi trường không khí ở mức cao, gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người dân.

PGS-TS Nguyễn Thị Hoài An, nguyên Trưởng khoa Tai Mũi Họng Nhi, Bệnh viện Tai Mũi Họng Trung ương, hiện là Giám đốc chuyên môn Bệnh viện đa khoa An Việt, đã lên tiếng cảnh báo về những tác hại của ô nhiễm không khí. Không chỉ dừng lại ở việc ảnh hưởng đến phổi và hệ hô hấp, ô nhiễm không khí còn có khả năng gây tổn hại đến nhiều cơ quan khác của cơ thể, đặc biệt là trong điều kiện thời tiết nắng nóng cực đoan như hiện nay.

Những nhóm người dễ bị ảnh hưởng từ ô nhiễm không khí bao gồm người cao tuổi, phụ nữ có thai, trẻ em và những người có sức đề kháng yếu. Để bảo vệ sức khỏe, việc đeo khẩu trang khi ra đường là rất quan trọng, nhưng cần phải chọn đúng loại khẩu trang phù hợp. PGS-TS Nguyễn Thị Hoài An cũng đưa ra lời khuyên về việc duy trì chế độ dinh dưỡng tốt để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp ngăn ngừa và tiêu diệt các vi khuẩn gây hại.

Trong điều kiện ô nhiễm không khí nặng như hiện nay, việc đi khám sức khỏe thường xuyên là rất cần thiết. Bên cạnh đó, các biện pháp phòng ngừa như đóng kín cửa, bật máy lọc không khí và rửa mũi họng bằng nước muối sinh lý cũng giúp giảm bớt tác hại của ô nhiễm không khí. Mọi người cần phải cảnh giác và chủ động bảo vệ sức khỏe của mình trước tình hình ô nhiễm không khí đang diễn ra.

Các chuyên gia y tế khuyến cáo rằng trong tình hình ô nhiễm không khí hiện nay, người dân nên ưu tiên sử dụng khẩu trang đạt chuẩn khi ra đường và thực hiện các biện pháp phòng bảo vệ sức khỏe. Ngoài ra, nên tăng cường thông tin và nâng cao nhận thức về tác động của ô nhiễm không khí đối với sức khỏe con người, cũng như cách phòng tránh hiệu quả.

Đêm qua, các khu vực Tây Bắc Bộ, Thanh Hóa và cao nguyên Trung Bộ đã trải qua thời tiết mưa, mưa vừa và dông, với một số nơi ghi nhận được mưa to đến rất to. Dựa trên số liệu quan trắc mới nhất, từ 19h ngày 23/7 đến 3h ngày 24/7, một số trạm đã ghi nhận lượng mưa đáng kể. Cụ thể, trạm Kiên Thành (Lào Cai) đã ghi nhận 140,6mm, trạm Quang Húc (Phú Thọ) với 128,8mm, trạm Song Khủa (Sơn La) với 81,4mm, trạm Đập và Thủy điện Ia Grai 2 (Gia Lai) với 69,2mm và trạm Quảng Thành (Lâm Đồng) với 65,8mm.

Dự báo thời tiết trong những ngày tới cho thấy, từ ngày 24/7 đến đêm 25/7, miền Bắc, Thanh Hóa và Nghệ An sẽ tiếp tục đối mặt với mưa vừa, mưa to và dông. Cục bộ có thể xảy ra mưa rất to với lượng mưa phổ biến từ 60-130mm, và một số nơi có thể trên 250mm. Mưa được dự báo sẽ xuất hiện theo khu vực và theo từng đợt, với nguy cơ cao xảy ra mưa cường suất lớn trên 100mm.

Cơ quan khí tượng cũng cảnh báo về các hiện tượng thời tiết nguy hiểm trong mưa dông, bao gồm khả năng xảy ra lốc sét, mưa đá và gió giật mạnh. Mưa lớn cũng có khả năng gây ra tình trạng ngập úng tại các khu vực trũng, thấp, khu đô thị, công nghiệp, và nguy cơ lũ quét trên các sông, suối nhỏ, cũng như sạt lở đất trên sườn dốc.

Cục Khí tượng Thủy văn đã cung cấp thông tin cảnh báo khu vực nguy cơ lũ quét, sạt lở đất thời gian thực thông qua trang web https://luquetsatlo.nchmf.gov.vn và trong các bản tin riêng cảnh báo lũ quét, sạt lở đất.

Tình hình lũ trên sông Cả ở Nghệ An hiện còn diễn biến phức tạp do mưa lớn kéo dài. Dự báo trong ngày và đêm nay, lũ sông Cả tại trạm Nam Đàn có thể tiếp tục lên báo động 2 – báo động 3, và tình trạng ngập lụt diện rộng có thể còn xảy ra tại vùng trung và hạ lưu sông Cả. Khu vực vùng núi Nghệ An cũng có nguy cơ cao xảy ra lũ quét và sạt lở đất.

Tuy nhiên, dự báo từ khoảng 26/7, mưa lớn có khả năng giảm dần ở miền Bắc, Thanh Hoá và Nghệ An.

Bên cạnh đó, trong chiều và đêm 24/7, cao nguyên Trung Bộ và miền Đông Nam Bộ cũng có thể trải qua mưa rào và dông, cục bộ xuất hiện mưa to với lượng mưa phổ biến từ 15-30mm, và một số nơi có thể trên 80mm. Trong mưa dông, người dân cũng cần đề phòng các hiện tượng lốc, sét, mưa đá và gió giật mạnh.