Phía Bắc – Vanhoadoisong.com https://vanhoadoisong.com Trang thông tin văn hóa & đời sống Sat, 30 Aug 2025 11:50:48 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/vanhoadoisong/2025/08/vanhoadoisong.svg Phía Bắc – Vanhoadoisong.com https://vanhoadoisong.com 32 32 Châu chấu trở thành đặc sản được săn lùng ở Thanh Hóa, Nghệ An https://vanhoadoisong.com/chau-chau-tro-thanh-dac-san-duoc-san-lung-o-thanh-hoa-nghe-an/ Sat, 30 Aug 2025 11:50:42 +0000 https://vanhoadoisong.com/chau-chau-tro-thanh-dac-san-duoc-san-lung-o-thanh-hoa-nghe-an/

Châu chấu, một loài côn trùng vốn dĩ gắn liền với đồng ruộng, đã trở thành một đặc sản được nhiều người sành ăn ưa chuộng, mang lại thu nhập đáng kể cho nhiều hộ dân tại các tỉnh như Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh. Vào thời điểm mùa thu hoạch lúa hè thu đang đến gần, châu chấu bắt đầu xuất hiện dày đặc trên các cánh đồng ở miền Trung, đặc biệt là từ đầu tháng 8 đến tháng 9.

Côn trùng phá hại mùa màng giờ mệnh danh là amp;#34;tôm bayamp;#34;, vị ngon hơn thịt gà chị em lùng mua bằng được - 4
Côn trùng phá hại mùa màng giờ mệnh danh là amp;#34;tôm bayamp;#34;, vị ngon hơn thịt gà chị em lùng mua bằng được – 4

Được ví như ‘tôm bay’ nhờ thân hình thon dài và nhiều càng giống như loài giáp xác dưới nước, châu chấu xuất hiện nhiều nhất vào thời điểm này. Giai đoạn sinh trưởng mạnh mẽ của chúng thường diễn ra tại các khu vực cánh đồng rộng lớn ở miền Trung. Trước đây, châu chấu thường chỉ được xem là thức ăn cho gia cầm, nhưng trong vài năm gần đây, nhận thức về giá trị ẩm thực và dinh dưỡng của chúng đã thay đổi đáng kể.

Nhiều người cho rằng châu chấu không chỉ bổ dưỡng mà còn có hương vị độc đáo, thậm chí được đánh giá là ngon hơn thịt gà, biến chúng từ ‘kẻ gây hại’ thành ‘món lợi nhuận’. Sự chuyển mình này đã khiến châu chấu từ một món ăn dân dã, chỉ phổ biến ở nông thôn, nay trở thành đặc sản khan hiếm được săn lùng tại các đô thị lớn, đặc biệt là Hà Nội.

Côn trùng phá hại mùa màng giờ mệnh danh là amp;#34;tôm bayamp;#34;, vị ngon hơn thịt gà chị em lùng mua bằng được - 2
Côn trùng phá hại mùa màng giờ mệnh danh là amp;#34;tôm bayamp;#34;, vị ngon hơn thịt gà chị em lùng mua bằng được – 2

Khi mùa châu chấu nở rộ, hàng trăm hộ dân tại các vùng nông thôn Nghệ An, đặc biệt là Diễn Châu, Yên Thành, và thậm chí cả Hà Tĩnh, lại tập trung ra đồng để chuẩn bị cho việc ‘săn’ châu chấu. Phương pháp săn châu chấu khá đơn giản nhưng đòi hỏi sự nhanh nhẹn và kinh nghiệm. Với phương thức bắt đơn giản và giá thu mua hấp dẫn từ 130.000 đến 150.000 đồng/kg, nghề săn châu chấu đã trở thành một nguồn thu nhập đáng kể cho nhiều người.

Côn trùng phá hại mùa màng giờ mệnh danh là amp;#34;tôm bayamp;#34;, vị ngon hơn thịt gà chị em lùng mua bằng được - 3
Côn trùng phá hại mùa màng giờ mệnh danh là amp;#34;tôm bayamp;#34;, vị ngon hơn thịt gà chị em lùng mua bằng được – 3

Trong những ngày cao điểm, một người có thể bắt được khoảng chục kilogram châu chấu, thu về hơn một triệu đồng mỗi ngày. Sự hấp dẫn của châu chấu không chỉ nằm ở giá trị kinh tế hay sự khan hiếm mà còn ở hương vị độc đáo và cách chế biến đơn giản. Để chế biến châu chấu, người ta chỉ cần chần qua nước sôi, vặt sạch cánh, rút ruột cẩn thận, sau đó cho một ít mỡ lợn vào chảo và đảo đều cho đến khi châu chấu chuyển sang màu vàng cánh gián.

Từ một loài côn trùng nhỏ bé trên đồng ruộng, châu chấu đã trở thành biểu tượng của sự trù phú tự nhiên, mang đến giá trị kinh tế cao và làm phong phú thêm bản đồ ẩm thực đặc sắc của Việt Nam. Đây thực sự là một câu chuyện thú vị về cách mà một sản vật địa phương có thể vươn mình, chinh phục thị trường và trở thành đặc sản ‘vàng’ được săn đón.

]]>
Sáp nhập địa giới tác động đến thị trường bất động sản khu vực phía Bắc https://vanhoadoisong.com/sap-nhap-dia-gioi-tac-dong-den-thi-truong-bat-dong-san-khu-vuc-phia-bac/ Sat, 02 Aug 2025 01:45:23 +0000 https://vanhoadoisong.com/sap-nhap-dia-gioi-tac-dong-den-thi-truong-bat-dong-san-khu-vuc-phia-bac/

Dòng tiền đang có xu hướng dịch chuyển ra xa trung tâm và tìm kiếm cơ hội tại các địa phương tiềm năng phía Bắc. Theo ghi nhận của Batdongsan.com.vn, sau các đợt sáp nhập địa giới hành chính, thị trường đã chứng kiến làn sóng quan tâm đến bất động sản tăng mạnh tại nhiều khu vực.

Ông Nguyễn Quốc Anh, Phó tổng giám đốc Batdongsan.com.vn, đánh giá rằng việc sáp nhập địa giới hành chính đã mang đến cơ hội phát triển đa cực giữa công nghiệp, du lịch và cảng biển cho nhiều địa phương phía Bắc. Điều này đã tạo ra sức hút đối với các nhà đầu tư và thúc đẩy dòng tiền chảy vào các khu vực này.

Bà Phạm Thị Miền, Phó viện trưởng Viện Nghiên cứu và đánh giá thị trường bất động sản, cũng cho rằng sức hút của bất động sản đến từ tiềm năng của các địa phương hậu sáp nhập. Tâm lý đón đầu hạ tầng đang là một trong những yếu tố chính thúc đẩy dòng tiền chuyển hướng ra khu vực vùng ven Hà Nội hoặc xa hơn là các địa bàn có trợ lực về hạ tầng giao thông kết nối.

Thực tế cho thấy nhiều dự án bất động sản quy mô lớn ở xa trung tâm đang được phát triển nhờ hệ thống hạ tầng giao thông liên kết vùng ngày càng hoàn thiện. Các khu vực như Phủ Lý, Duy Tiên, Đồng Văn, Phúc Yên, Vĩnh Yên, Thanh Hà, Kim Thành… đều ghi nhận lượng giao dịch bất động sản tăng đột biến trong thời gian ngắn trước sáp nhập.

Ông Phạm Tiến Mạnh, Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty cổ phần Phát triển bất động sản Đất Việt, cho rằng việc sáp nhập các tỉnh, thành phố sẽ kéo theo kỳ vọng về một vùng kinh tế mở rộng, hạ tầng được đồng bộ hơn, thúc đẩy dòng tiền đầu tư dịch chuyển vào các khu vực trung tâm mới hoặc vùng giáp ranh.

Tương tự, ông Nguyễn Văn Long, Phó tổng giám đốc Mai Việt Land, cũng cho rằng không chỉ Ninh Bình, một số địa phương khác như Bắc Ninh, Hưng Yên, Phú Thọ… đang chứng kiến nhiều hội nhóm nhà đầu tư bắt đầu đổ bộ tìm kiếm các sản phẩm đầu tư mới sau sáp nhập.

Ông Lê Đình Chung, Tổng giám đốc SGO Homes, nhận định rằng việc sáp nhập địa giới hành chính sẽ tự nhiên tạo ra sóng bất động sản. Bản chất của thị trường là nơi nào có cơ hội thì nơi đó sẽ xuất hiện dòng tiền đầu tư, nhưng cũng cần đi kèm với quy hoạch đô thị và đầu tư hạ tầng bài bản để đảm bảo kỳ vọng tăng giá của bất động sản.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã xây dựng và ban hành Sổ tay hướng dẫn công tác quản lý nhà nước trong lĩnh vực đất đai khi thực hiện chính quyền địa phương 2 cấp. Đây là tài liệu thiết thực giúp các địa phương nắm rõ quy định, thẩm quyền, quy trình, từ đó triển khai hiệu quả các nhiệm vụ theo phân cấp, phân quyền, phân định thẩm quyền mới.

]]>