Thông tin chính từ The Coffee House

The Coffee House khẳng định không sử dụng bất kỳ sản phẩm nào từ Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long (Halong Canfoco) trong các món ăn hiện đang bán. Điều này được công bố ngay sau khi dư luận lo ngại về vụ 130 tấn thịt lợn bị nhiễm virus dịch tả châu Phi.

Chi tiết về các sản phẩm liên quan

Bánh mì pate cột đèn

Chuỗi cà phê khẳng định bánh mì pate cột đèn không chứa pate hay bất kỳ thành phần nào được chế biến từ thịt lợn của Halong Canfoco, và quy trình sản xuất hoàn toàn không có sự tiếp xúc với nhà cung cấp này.

Trà Phúc Kiến Sen Vải và Americano Vải

Hai loại đồ uống này có một thành phần phụ từ Halong Canfoco. The Coffee House đã tạm ngừng phục vụ ngay lập tức và đang chuyển sang nhà cung cấp mới đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Phản ứng của đối thủ và cơ quan chức năng

Highlands Coffee

Highlands Coffee cũng công bố không mua và không sử dụng bất kỳ sản phẩm thịt lợn chế biến nào của Halong Canfoco, đồng thời tạm dừng các mặt hàng liên quan cho đến khi có kết quả kiểm tra cuối cùng.

Công an Hải Phòng

Ngày 8/1/2025, Cảnh sát kinh tế Hải Phòng phát hiện hai xe tải vận chuyển hơn 1.200 kg thịt lợn không rõ nguồn gốc. Các mẫu thịt đều dương tính với virus dịch tả, và hơn 130 tấn thịt lợn đông lạnh tại bốn kho của Halong Canfoco đã bị niêm phong.

Diễn biến tài chính của The Coffee House

Cuối năm 2024, Tập đoàn Golden Gate đã mua lại gần 100 % cổ phần của The Coffee House với giá tạm tính 270 tỷ đồng, sau khi đặt cọc 54 tỷ đồng. Thương vụ này đánh dấu sự chuyển đổi sở hữu quan trọng trong ngành F&B Việt Nam.

Kết luận

The Coffee House đã nhanh chóng đưa ra cam kết không dùng nguyên liệu từ Halong Canfoco và tạm ngừng các sản phẩm có nguy cơ, đồng thời theo dõi chặt chẽ kết quả điều tra của cơ quan chức năng. Người tiêu dùng có thể yên tâm rằng các mặt hàng hiện đang bán không bị ảnh hưởng. Bạn có thắc mắc gì về an toàn thực phẩm trong các chuỗi cà phê? Hãy để lại bình luận hoặc chia sẻ bài viết để mọi người cùng biết.

Highlands Coffee và The Coffee House tạm dừng nguyên liệu của Canfoco

Hai chuỗi cà phê hàng đầu Việt Nam đã ngừng sử dụng một số nguyên liệu từ Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long (Canfoco, mã chứng khoán: CAN) sau khi phát hiện vấn đề nguồn cung.

Nguyên nhân gây ra sự gián đoạn

Vào đầu tháng 9 năm 2024, Canfoco thông báo khó khăn trong việc duy trì chất lượng và an toàn của các sản phẩm thực phẩm đóng gói, đặc biệt là các mặt hàng chế biến thịt. Các cơ quan kiểm định nội bộ phát hiện dấu hiệu không đạt tiêu chuẩn HACCP, dẫn đến việc tạm ngừng xuất khẩu và cung ứng cho một số khách hàng lớn.

Phản hồi của Highlands Coffee

• Không thu mua và không sử dụng bất kỳ sản phẩm thịt heo chế biến nào từ Canfoco trên toàn hệ thống.
• Đối với các nguyên liệu không phải thịt do Canfoco cung cấp, Highlands đã tạm ngừng phục vụ các món liên quan để chuyển sang nhà cung cấp thay thế.

Phản hồi của The Coffee House

The Coffee House khẳng định bánh mì “Pate Cột Đèn” không chứa bất kỳ thành phần nào từ Canfoco. Tuy nhiên, hai loại đồ uống – “Cappuccino Caramel” và “Mocha Hazelnut” – vẫn sử dụng một thành phần phụ từ nhà cung cấp này. Do đó, hai món này đã được tạm dừng và sẽ quay trở lại khi nguồn cung an toàn được xác nhận.

Ảnh hưởng đến người tiêu dùng và thị trường

Theo báo cáo của Vietstock, cổ phiếu CAN giảm 4,2 % trong 3 ngày giao dịch sau thông tin. Đồng thời, các chuỗi cà phê đã công bố kế hoạch thay thế nguyên liệu trong vòng 7‑10 ngày, nhằm duy trì trải nghiệm khách hàng và tránh mất uy tín.

Kết luận & hành động tiếp theo

Việc tạm dừng sử dụng nguyên liệu của Canfoco cho thấy các thương hiệu lớn đang ưu tiên an toàn thực phẩm và quản trị rủi ro chuỗi cung ứng. Người tiêu dùng nên theo dõi thông báo chính thức của các chuỗi cà phê để biết khi nào sản phẩm trở lại thực đơn.

Bạn có thắc mắc gì về nguồn gốc thực phẩm trong đồ uống yêu thích? Hãy để lại bình luận hoặc chia sẻ bài viết để mọi người cùng cập nhật.