Văn hóa ẩm thực – Vanhoadoisong.com https://vanhoadoisong.com Trang thông tin văn hóa & đời sống Fri, 22 Aug 2025 02:20:31 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/vanhoadoisong/2025/08/vanhoadoisong.svg Văn hóa ẩm thực – Vanhoadoisong.com https://vanhoadoisong.com 32 32 Quý Châu – Tuần Nghĩa: Điểm đến sinh thái hấp dẫn du khách Việt Nam https://vanhoadoisong.com/quy-chau-tuan-nghia-diem-den-sinh-thai-hap-dan-du-khach-viet-nam/ Fri, 22 Aug 2025 02:20:28 +0000 https://vanhoadoisong.com/quy-chau-tuan-nghia-diem-den-sinh-thai-hap-dan-du-khach-viet-nam/

Ngày 29/7, tại Hà Nội, chương trình giao lưu văn hóa và giới thiệu du lịch Tuân Nghĩa – Trung Quốc đã được tổ chức. Sự kiện này đã mở ra những cơ hội mới cho du khách Việt Nam khám phá các điểm đến hấp dẫn trên tuyến du lịch Quý Dương – thị trấn Mao Đài (Tuân Nghĩa) – Trùng Khánh.

Chương trình giao lưu văn hóa và giới thiệu du lịch Tuân Nghĩa - Trung Quốc được tổ chức ngày 29/7 tại Hà Nội.
Chương trình giao lưu văn hóa và giới thiệu du lịch Tuân Nghĩa – Trung Quốc được tổ chức ngày 29/7 tại Hà Nội.

Tuân Nghĩa, một thành phố sinh thái nằm ở phía Bắc tỉnh Quý Châu (Trung Quốc), đã trở thành điểm đến nổi tiếng với nhiều địa điểm được UNESCO ghi danh. Nổi bật trong số đó là khu vực Đan Hà Xích Thủy, hệ thống hang động Song Hà và các vùng trà rộng lớn. Với những nét đặc trưng này, Tuân Nghĩa được mệnh danh là ‘Quê hương trà Trung Quốc’.

Với kết nối hàng không và đường bộ thuận lợi, ngành du lịch Tuân Nghĩa cùng các cơ quan và doanh nghiệp của Việt Nam đang hợp tác xây dựng một số sản phẩm du lịch song phương. Những sản phẩm này hướng tới du lịch trải nghiệm sinh thái, nghỉ dưỡng cao cấp, thưởng thức văn hóa ẩm thực và nhiều trải nghiệm khác.

Bà Nguyễn Thị Hoa Mai, Phó Cục trưởng Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, đánh giá cao tiềm năng du lịch của Tuân Nghĩa. Nơi đây là một vùng đất giàu tài nguyên sinh thái, đa dạng văn hóa các dân tộc, với các sản phẩm du lịch nổi bật như tuyến ‘Du lịch đỏ gắn với cuộc Vạn lý Trường chinh’, du lịch sinh thái rừng núi, thác nước, rượu Mao Đài trứ danh và nền ẩm thực độc đáo.

Bà Mai cũng bày tỏ kỳ vọng về xu hướng tích cực trong trao đổi khách hai chiều giữa Việt Nam và Trung Quốc. ‘Những năm qua, Trung Quốc luôn là thị trường gửi khách du lịch hàng đầu đến Việt Nam. Trong 6 tháng đầu năm 2025, Việt Nam đã đón hơn 2,7 triệu lượt khách Trung Quốc, tăng 44% so với cùng kỳ 2024. Ngược lại, Trung Quốc cũng là điểm đến ưa thích của nhiều du khách Việt Nam, với lượng người Việt Nam sang du lịch Trung Quốc có xu hướng tăng lên.’

Hiện nay, du khách Việt có thể đến Tuân Nghĩa khá thuận lợi với đường bay thẳng Quý Dương – Hà Nội do hãng hàng không Colorful Guizhou Airlines khai thác. Nhiều hãng lữ hành như Công ty TNHH Du lịch và Thương mại Quốc tế Phương Nam (PNTrip) hoặc công ty APEC TRAVEL by HONGAI TOURS cung cấp sản phẩm du lịch này, với lịch khởi hành ngay trong tháng 8, tháng 9 tới đây.

Tại sự kiện, đại diện Sở Văn hóa và Du lịch thành phố Tuân Nghĩa giới thiệu tuyến du lịch mới và đa dạng trải nghiệm hơn dành cho du khách Việt Nam, với hành trình cao cấp trong 6 ngày 5 đêm. Tour du lịch này sẽ ghé thăm nhiều điểm đến như địa điểm lịch sử Hội nghị Tuân Nghĩa, trại Ô Giang, Thành phố văn hóa mỹ tửu Trung Hoa – thị trấn Mao Đài, cổ trấn Thổ Thành, thác nước Xích Thủy, thăm Trùng Khánh về đêm… Qua đó, gửi gắm thông điệp về điểm đến Tuân Nghĩa tại Trung Quốc đang rộng mở vòng tay, chào đón những người bạn từ Việt Nam và khắp nơi trên thế giới đến khám phá và trải nghiệm.

]]>
Việt Nam quảng bá văn hóa và ẩm thực tại Hội chợ sách Hong Kong https://vanhoadoisong.com/viet-nam-quang-ba-van-hoa-va-am-thuc-tai-hoi-cho-sach-hong-kong/ Sun, 27 Jul 2025 01:59:03 +0000 https://vanhoadoisong.com/viet-nam-quang-ba-van-hoa-va-am-thuc-tai-hoi-cho-sach-hong-kong/

Với chủ đề “Văn hóa ẩm thực và cuộc sống tương lai”, Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Hong Kong và Macau đã giới thiệu và quảng bá ẩm thực vùng miền của đất nước tại Hội chợ sách Hong Kong lần thứ 35. Sự kiện này đang diễn ra tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Hong Kong, thu hút sự quan tâm của đông đảo bạn đọc. Hội chợ có sự tham gia của hơn 770 nhà triển lãm.

Tổng Lãnh sự Israel tại Hong Kong Amir Lati và Tổng Lãnh sự Việt Nam tại Hong Kong và Macau Lê Đức Hạnh tại gian trưng bày của Việt Nam. Ảnh: Xuân Vịnh-Phóng viên TTXVN tại Hong Kong (Trung Quốc).
Tổng Lãnh sự Israel tại Hong Kong Amir Lati và Tổng Lãnh sự Việt Nam tại Hong Kong và Macau Lê Đức Hạnh tại gian trưng bày của Việt Nam. Ảnh: Xuân Vịnh-Phóng viên TTXVN tại Hong Kong (Trung Quốc).

Hội chợ sách Hong Kong lần thứ 35, do Hội đồng Phát triển thương mại Hong Kong (HKTDC) tổ chức, không chỉ là một sự kiện về sách mà còn là một lễ hội văn hóa thường niên cho người dân và khách du lịch. Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Hong Kong và Macau đã tham gia vào sự kiện này với mục tiêu quảng bá văn hóa, danh lam thắng cảnh và ẩm thực Việt Nam. Thông qua việc trưng bày và giới thiệu các cuốn sách về văn hóa, du lịch và ẩm thực Việt Nam, Tổng Lãnh sự quán hy vọng mang đến cho độc giả và khách tham quan một cái nhìn toàn diện về bức tranh phong cảnh và ẩm thực của Việt Nam.

Trong ảnh: Trưởng cơ quan thường trú TTXVN tại Hong Kong Mạc Thị Luyện giới thiệu với bạn bè quốc tế về Báo ảnh của TTXVN. Ảnh: Xuân Vịnh-Phóng viên TTXVN tại Hong Kong (Trung Quốc).
Trong ảnh: Trưởng cơ quan thường trú TTXVN tại Hong Kong Mạc Thị Luyện giới thiệu với bạn bè quốc tế về Báo ảnh của TTXVN. Ảnh: Xuân Vịnh-Phóng viên TTXVN tại Hong Kong (Trung Quốc).

Các cuốn sách được giới thiệu không chỉ đơn thuần giới thiệu về các món ăn mà còn lồng ghép những câu chuyện về nguồn gốc, ý nghĩa văn hóa, cách chế biến truyền thống và những vùng đất sản sinh ra món ăn đó. Điều này đã khiến người xem cảm thấy hấp dẫn và muốn khám phá ngay lập tức. Qua đó, góp phần lan tỏa ẩm thực Việt đến với người dân Hong Kong và bạn bè quốc tế.

Trong ảnh: Du khách quốc tế tìm hiểu về văn hóa của Việt Nam tại triển lãm. Ảnh: Xuân Vịnh-Phóng viên TTXVN tại Hong Kong (Trung Quốc).
Trong ảnh: Du khách quốc tế tìm hiểu về văn hóa của Việt Nam tại triển lãm. Ảnh: Xuân Vịnh-Phóng viên TTXVN tại Hong Kong (Trung Quốc).

Trong những ngày diễn ra hội chợ, gian hàng của Tổng Lãnh sự quán Việt Nam đã thu hút đông đảo khách tham quan ghé thăm, tìm hiểu về các điểm đến và ẩm thực Việt Nam. Họ cũng tranh thủ check-in với chiếc nón lá Việt Nam, một biểu tượng văn hóa đặc trưng của Việt Nam.

Trong ảnh: Các cán bộ Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Hong Kong và Macau cùng không gian trưng bày của Việt Nam tại triển lãm. Ảnh: Xuân Vịnh-Phóng viên TTXVN tại Hong Kong (Trung Quốc).
Trong ảnh: Các cán bộ Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Hong Kong và Macau cùng không gian trưng bày của Việt Nam tại triển lãm. Ảnh: Xuân Vịnh-Phóng viên TTXVN tại Hong Kong (Trung Quốc).

Trao đổi với phóng viên TTXVN tại Hong Kong, Tổng Lãnh sự Việt Nam tại Hong Kong và Macau, bà Lê Đức Hạnh, cho biết hội chợ sách năm nay là cơ hội để Tổng Lãnh sự quán Việt Nam quảng bá du lịch Việt Nam. Hội chợ năm nào cũng thu hút đông đảo người dân, đặc biệt là các gia đình đến tham quan. Nhiều người Hong Kong đã đến thăm và yêu thích du lịch Việt Nam. Sách, đặc biệt với chủ đề ẩm thực của năm nay, trùng hợp với thế mạnh của Việt Nam, với các món ăn đã có tên tuổi trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Trong ảnh: Một góc của triển lãm. Ảnh: Xuân Vịnh-Phóng viên TTXVN tại Hong Kong (Trung Quốc).
Trong ảnh: Một góc của triển lãm. Ảnh: Xuân Vịnh-Phóng viên TTXVN tại Hong Kong (Trung Quốc).

Theo Tổng Lãnh sự Lê Đức Hạnh, hội chợ cũng là cơ hội để thúc đẩy ẩm thực Việt Nam tại Hong Kong. Tại Hong Kong hiện có nhiều nhà hàng Việt Nam, từ kinh doanh các món ăn đường phố tới trung, cao cấp. Tuy nhiên, phân khúc nhà hàng cao cấp còn ít, phân khúc bình dân vẫn còn nhiều dư địa để phát triển, nhất là sau khi nhiều người Hong Kong đã biết thêm về món Việt khi đi du lịch Việt Nam.

Bà Lê Đức Hạnh cho rằng để phát triển hơn nữa ẩm thực Việt Nam tại Hong Kong, Tổng Lãnh sự quán mong rằng cộng đồng người Việt Nam tại Hong Kong sẽ đoàn kết, đồng hành tổ chức sự kiện giới thiệu nhà hàng, món ăn Việt Nam tinh túy, nghiên cứu tạo thuận lợi cho việc nhập khẩu vào Hong Kong những nguyên vật liệu chuẩn chế biến món ăn Việt Nam, thúc đẩy việc làm của đầu bếp Việt Nam giỏi tay nghề tại Hong Kong.

Tổng Lãnh sự Israel tại Hong Kong và Macau, ông Amir Lati, cho biết Israel và Việt Nam có mối quan hệ tốt đẹp trong các lĩnh vực thương mại, công nghệ và nông nghiệp. Ông đã đến Việt Nam vài lần và đã thưởng thức một số món ăn, đặc biệt ấn tượng với món bánh mì. Bánh mì Việt Nam rất ngon và nổi tiếng. Ông Amir Lati cho biết bánh mì Việt Nam cũng đang phát triển nhanh chóng ở Israel nhờ nguyên liệu tươi ngon, tốt cho sức khỏe và cà phê Việt Nam cũng rất nổi tiếng.

Sản phẩm Báo ảnh của Thông tấn xã Việt Nam cũng thu hút sự quan tâm của nhiều bạn đọc tại hội chợ sách năm nay. Với mục tiêu thông tin đối ngoại, chuyên mục ẩm thực trên Báo ảnh thường được thiết kế và in ấn rất tỉ mỉ, đẹp mắt. Các bài viết kịp thời phản ánh các sự kiện ẩm thực, xu hướng mới, hoặc các món ăn theo mùa.

Trong khuôn khổ hội chợ sách năm nay, em Nguyễn Hạnh Phương, kỷ lục gia “Người viết truyện giả tưởng bằng tiếng Anh nhỏ tuổi nhất Việt Nam”, tác giả Bộ truyện song ngữ Anh-Việt “Biệt đội ngôi sao: Cuộc tìm kiếm sức mạnh vĩ đại” đã đưa bộ sách của mình giới thiệu với người yêu sách tại Hong Kong.

Hội chợ sách Hong Kong năm nay dự kiến thu hút 1 triệu khách tham quan trong 7 ngày liên tiếp. Hội chợ sẽ kết thúc vào ngày 22/7.

Ý nghĩa văn hóa của hội chợ sách đã vượt xa những giao dịch sách đơn thuần. Nhiều năm qua, Hội chợ sách Hong Kong không chỉ là thước đo cho ngành xuất bản mà còn là lễ hội văn hóa thường niên cho người dân và khách du lịch. Mức tiêu thụ bình quân đầu người của hội chợ sách năm 2024 là 912 HKD (khoảng 116 USD), tăng 4,6% so với mức bình quân 872 HKD năm 2023. Hội chợ sách cũng thu hút đông đảo khách du lịch Trung Quốc đại lục và quốc tế, trở thành cửa sổ văn hóa để quảng bá sức mạnh mềm của Hong Kong.

Giữa mùa Hè nóng nực tháng Bảy, hội chợ sách một lần nữa trở thành tâm điểm văn hóa của Hong Kong khi độc giả chen chúc nhau giữa biển sách và tại đây, độc giả không chỉ lật giở từng trang sách mà còn xem cả những câu chuyện mà thành phố Hong Kong đang tiếp tục viết.

]]>