Trang chủ Đời sốngẨm thựcThái Nguyên: Xây dựng thương hiệu ‘Đệ nhất danh trà’ nâng tầm giá trị chè Shan Tuyết cổ thụ

Thái Nguyên: Xây dựng thương hiệu ‘Đệ nhất danh trà’ nâng tầm giá trị chè Shan Tuyết cổ thụ

bởi Linh

Thái Nguyên, một vùng đất nổi tiếng với cây chè, nơi mà người nông dân đã biến chè thành một biểu tượng của sự tinh túy và nghệ thuật. Với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ và những vùng chè trải rộng, Thái Nguyên đã trở thành điểm đến của những du khách yêu thích gần gũi với thiên nhiên và khám phá các giá trị văn hóa độc đáo.

Du khách trải nghiệm sao sấy chè tại Hợp tác xã chè La Bằng, xã La Bằng.
Du khách trải nghiệm sao sấy chè tại Hợp tác xã chè La Bằng, xã La Bằng.

Người dân vùng chè Thái Nguyên tự hào về nghề trồng và chế biến chè của mình, một nghề đòi hỏi sự kiên nhẫn, khéo léo và một quá trình luyện tập dài. Đôi bàn tay của họ trở nên dẻo dai, bền bỉ và mềm mại nhưng dứt khoát, giúp họ tạo ra những sản phẩm chè thượng hạng. Thái Nguyên hiện có gần 25.000ha chè, trong đó hơn 23.000ha đang cho thu hoạch. Tỉnh đang hướng tới việc nâng cao giá trị của cây chè, với mục tiêu biến nó trở thành cây tỷ đô.

Chính quyền địa phương đã và đang hỗ trợ người nông dân vùng chè trong việc tạo ra những sản phẩm chè đạt chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trong và ngoài nước. Chè Shan tuyết cổ thụ, với tuổi đời hàng trăm năm, là một trong những sản phẩm chè nổi tiếng của tỉnh. Loại chè này được trồng ở độ cao trên 1.200m so với mực nước biển, tạo ra hương vị đặc trưng và tinh túy.

Tỉnh Thái Nguyên cũng đã công nhận tri thức trồng và chế biến chè Tân Cương là một di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Điều này không chỉ giúp bảo tồn và phát huy giá trị của nghề trồng và chế biến chè, mà còn tạo ra cơ hội cho người nông dân vùng chè phát triển kinh tế. Việc công nhận này cũng thể hiện sự ghi nhận của nhà nước về giá trị văn hóa và kinh tế của cây chè đối với cộng đồng.

Với du khách, vùng chè Thái Nguyên không chỉ là nơi tìm về để ‘chữa lành’ những vết rạn vỡ trong lòng mà còn là nơi khơi nguồn sáng tạo nghệ thuật. Cảnh quan đẹp mắt và hương chè tinh túy đã tạo ra một bức tranh tuyệt mỹ về vùng đất này. Các vùng chè đặc sản như Tân Cương, Đại Phúc, La Bằng và các vùng chè shan tuyết cổ ở Đồng Phúc, Yên Bình… tất cả đều níu giữ bước chân của người ghé thăm.

Đây là những vùng đất nơi người nông dân kiến tạo nên thương hiệu ‘Đệ nhất danh trà’ trứ danh của Thái Nguyên. Việc du lịch đến các vùng chè không chỉ giúp du khách tìm hiểu về quy trình trồng và chế biến chè, mà còn mang lại cơ hội để họ thưởng thức hương vị tinh túy của chè Thái Nguyên, cùng với đó là trải nghiệm văn hóa và cảnh quan tuyệt đẹp của vùng đất này.

Có thể bạn quan tâm