Matcha, loại bột trà xanh mịn, đã trở thành một phần quan trọng trong thói quen hàng ngày của nhiều người nhờ vào lợi ích sức khỏe vượt trội mà nó mang lại. Với khả năng tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ tiêu hóa và giàu chất chống oxy hóa, matcha được xem là một lựa chọn lành mạnh cho những người muốn cải thiện sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, giống như bất kỳ thực phẩm nào khác, việc tiêu thụ matcha quá mức có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe, bao gồm rối loạn tiêu hóa và thậm chí là tiêu chảy nếu không được sử dụng đúng cách.
Theo Tiến sĩ Archana Batra, một chuyên gia dinh dưỡng và giáo dục về bệnh tiểu đường hàng đầu tại Ấn Độ, câu trả lời cho việc matcha có thể gây tiêu chảy hay không phụ thuộc vào cách sử dụng và thể trạng cá nhân của mỗi người. Được biết đến với hàm lượng chất chống oxy hóa và chất xơ cao, matcha có thể mang lại lợi ích cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá mức có thể gây ra rối loạn tiêu hóa ở một số người, đặc biệt là những người nhạy cảm với caffeine hoặc chất xơ.
Matcha chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, bao gồm các chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do, hỗ trợ trao đổi chất, tăng sự tập trung và tỉnh táo, cũng như hỗ trợ quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể. Tuy nhiên, một số yếu tố có thể góp phần gây ra tiêu chảy khi sử dụng matcha. Caffeine, một chất kích thích tiêu hóa tự nhiên, có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa ở một số người. Hơn nữa, hàm lượng chất xơ cao trong matcha cũng có thể là nguyên nhân dẫn đến tình trạng tiêu chảy ở những người tiêu thụ quá nhiều.
Để đảm bảo việc uống matcha an toàn và hiệu quả, nên bắt đầu với lượng nhỏ và tăng dần theo nhu cầu và sự chịu đựng của cơ thể. Uống đủ nước trong suốt cả ngày cũng rất quan trọng để tránh tình trạng mất nước. Đặc biệt, cần lắng nghe cơ thể và điều chỉnh lượng matcha nếu gặp phải bất kỳ dấu hiệu khó chịu nào, đặc biệt là các vấn đề tiêu hóa.
Một số nhóm người cần thận trọng khi sử dụng matcha. Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm matcha vào chế độ ăn uống của mình. Người mắc bệnh đường ruột hoặc có các vấn đề tiêu hóa nên bắt đầu với lượng nhỏ và theo dõi phản ứng của cơ thể. Ngoài ra, những người đang dùng thuốc đặc biệt hoặc có tình trạng sức khỏe cần được bác sĩ tư vấn cụ thể cũng cần cẩn trọng khi tiêu thụ matcha.
Tóm lại, matcha là một lựa chọn thực phẩm lành mạnh nếu được tiêu thụ đúng cách. Với lợi ích sức khỏe vượt trội, matcha có thể là một phần bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng. Tuy nhiên, điều quan trọng là không nên lạm dụng và cần điều chỉnh lượng dùng nếu gặp phải tình trạng tiêu chảy hoặc khó chịu đường tiêu hóa. Tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ nếu có bất kỳ mối quan ngại nào về việc sử dụng matcha.