Tỉnh Tiền Giang đang chuẩn bị tổ chức lễ hội “Hủ tiếu Mỹ Tho” nhằm quảng bá món ăn đặc sản hủ tiếu Mỹ Tho đến du khách khắp mọi miền.
Lễ hội hủ tiếu Mỹ Tho: Một dịp để khám phá và trải nghiệm
Trong chuỗi hoạt động Kỷ niệm 345 năm đô thị Mỹ Tho, thành phố Mỹ Tho sẽ long trọng tổ chức lễ hội này từ ngày 27 đến 31/12/2024. Với chủ đề “Tinh hoa từng sợi gạo”, sự kiện hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng đất này.
[Lễ hội hủ tiếu Mỹ Tho align=”aligncenter” width=”650″]
Lễ hội hủ tiếu Mỹ Tho[/caption]
Hủ tiếu Mỹ Tho là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất Nam Bộ, với hương vị đặc trưng được tạo nên từ những nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến tỉ mỉ. Bánh hủ tiếu được làm từ các loại gạo thơm địa phương, mang đến độ dai vừa phải, không bở cũng không mềm.
Nét đặc sắc của hủ tiếu Mỹ Tho
Nước dùng đậm đà, ngọt thanh được hầm từ xương ống heo, kết hợp với khô mực nướng và các loại rau củ, tạo nên một hương vị khó quên. Đến với lễ hội, thực khách sẽ được khám phá toàn diện về món ăn này, từ nguồn gốc, lịch sử hình thành, những điểm đặc sắc, bí quyết chế biến đến cách thưởng thức trọn vẹn hương vị.
Lễ hội cũng giới thiệu những quán hủ tiếu Mỹ Tho nổi tiếng tại địa phương, cùng với các món ăn hấp dẫn khác được chế biến từ sợi hủ tiếu. Du khách sẽ có cơ hội trực tiếp trải nghiệm các công đoạn làm hủ tiếu, từ xay bột, tráng bánh, phơi bánh đến cắt sợi hủ tiếu tại không gian tái hiện làng nghề hủ tiếu truyền thống.
Với việc tổ chức lễ hội này, tỉnh Tiền Giang không chỉ quảng bá du lịch và ẩm thực của địa phương mà còn nâng cao giá trị thương hiệu hủ tiếu Mỹ Tho và đưa món ăn này vươn xa hơn trên bản đồ ẩm thực thế giới.